A churrascada de porte - e de luxo - está de volta. Depois de lotar o Hotel Fazenda Portal do Gravatá em abril, a confraria do The Butcher’s Club realiza sua segunda edição no Recife. Acontece no dia 26 de agosto, no Cabanga Iate Clube.
"O The Butcher’s Club foi desenvolvido para um público exigente, que tem pouco acesso a eventos especializados em carnes nobres e churrasco feito da forma correta na região Nordeste, trazendo para cá uma tradição do Sul e Sudeste”, comenta o produtor Rodrigo Campos.
A carne, claro, é a atração principal da festa. Serão servidos cortes tradicionais como picanha, contra-filé e bife de ancho. Além de churrascos de costela, carré de cordeiro, cordeiros e porcos inteiros, além do brisket - peito do boi assado por 14 horas em fogo lento.
MEIA TONELADA
Nove chefs de todo o País participam da churrascada que ocupará o Cabanga com dez estações. Até 500 quilos de cortes selecionados devem ser consumidos.
“A escolha passa pela diversidade de modos de se fazer churrasco no Brasil e no Mundo. A experiência The Butcher’s Club mostrará com muito sabor e técnica nossa paixão pela cultura do preparo de carne”, diz o chef curador Anésio Nogueira.
No elenco, estão Carlos Tossi, especialista em American Barbecue; Antonio Costaguta, fogo de chão, cortina de fogo para suínos. Além deles, Paula Labaki, Jeferson Finger, Antonio Costaguta, Leo Macedo, Bethoven Picuí, Juan Vasquez, Henio Luiz, Miau Caldas e o próprio Anésio.
Cerveja e música farão o complemento. No palco, shows com a banda Allycats, Downtown Band e DJ Elias Cabuzz. O público terá à disposição um open bar de chope Heineken, água e refrigerante. O evento vai durar nove horas, a partior das 14h.
Os ingressos custam R$240 (masculino), R$160 (feminino) e R$100 (teen, para crianças entre 7 e 12 anos. Menores de 6 anos não pagam). Informações no telefone 3035 – 0003. E no www.bilheteriadigital.com.br.
