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A Agência para Pesquisas de Câncer (Iarc, na sigla em inglês), subordinada à Organização Mundial da Saúde (OMS), está investigando se café, mate e chá podem causar câncer. O relatório sobre a ação das bebidas quentes no corpo humano vai ser divulgado no final de maio de 2016.
Alguns especialistas acreditam que há uma ligação entre o consumo de bebidas quentes e a incidência de câncer. As bebidas muito geladas também poderiam apresentar risco. Entretanto, um estudo divulgado pela publicação britânica Journal of the Clinical Oncology, afirmou que o consumo de café pode aumentar as chances de sobreviver ao câncer de intestino e proteger os pacientes de reincidências.
Na segunda-feira (26), a OMS divulgou que o consumo de 50 gramas de carne processada diariamente aumenta o risco de câncer no intestino grosso e reto em 18%. O câncer colorretal atinge um segmento do intestino grosso, o cólon, e o reto.
A pesquisa foi realizada por um grupo de estudos com 22 especialistas de dez países. Segundo a entidade ligada à OMS, o levantamento usou mais de 800 estudos que investigaram a associação de mais de uma dúzia de tipos de câncer com o consumo da carne vermelha e processada em diversos países.
