CREPIOCA DE FRANGO: Veja receita fit para café da manhã

Tomar um café da manhã saudável é de grande importância para o bem-estar geral e a saúde.

De acordo com o nutricionista Ricardo Sodré, em um artigo publicado pela Universidade Federal de Goiás (UFG), "Durante o sono, somos sustentados por nossas reservas corporais de nutrientes. Para se ter uma ideia, o corpo consome cerca de 40 a 60 kcal por hora de sono".

"Assim que acordamos, necessitamos de "combustível" para retomar as atividades e iniciar um dia com atividade plena. É por isso que o desjejum, comumente denominado de café da manhã, é a 3ª refeição mais importante do dia", afirmou o nutricionista.

Ainda de acordo com Ricardo Sodré, a harmonia entre nutrientes essenciais e energia, no café da manhã, oferece o que nosso corpo precisa para trabalhar bem, garante o bom humor pela manhã e a disposição para os exercícios.

Além do mais, um café da manhã reforçado melhora a atenção e a concentração, favorecendo o trabalho e os estudos. 

IMPORTÂNCIA DO CAFÉ DA MANHÃ

Confira, a seguir, algumas razões pelas quais o café da manhã é considerado a refeição mais importante do dia:

Fornecimento de energia

O café da manhã fornece ao corpo a energia necessária para começar o dia. Após uma noite de jejum, o organismo precisa de nutrientes e calorias para funcionar adequadamente. Pular o café da manhã pode levar à fadiga e à falta de concentração.

Estabilização dos níveis de glicose

Comer de manhã ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue, evitando picos e quedas bruscas que podem ocorrer se você passar muitas horas sem comer.

Melhora do desempenho cognitivo

Um café da manhã equilibrado pode melhorar o desempenho cognitivo, incluindo a capacidade de concentração, memória e tomada de decisões.

Controle de peso

Pessoas que fazem um café da manhã saudável tendem a ter menos tendência a exagerar nas refeições subsequentes, o que pode contribuir para o controle de peso.

Aumento da ingestão de nutrientes

Ao tomar um café da manhã saudável, você tem a oportunidade de consumir uma variedade de nutrientes essenciais, como vitaminas, minerais e fibras. Isso é importante para a saúde a longo prazo.

Melhora do humor

Comer de manhã pode melhorar o humor e reduzir o risco de irritabilidade e mau humor associados à fome.

Estabelecimento de hábitos saudáveis

Tomar um café da manhã saudável pode promover a adoção de hábitos alimentares saudáveis ao longo do dia. Pessoas que começam o dia com uma refeição equilibrada tendem a fazer escolhas alimentares melhores no restante do dia.

Prevenção de doenças

Alguns estudos sugerem que tomar um café da manhã saudável pode estar associado a um menor risco de desenvolver certas condições de saúde, como diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.

Um café da manhã saudável deve incluir uma combinação de alimentos ricos em nutrientes, como frutas, vegetais, grãos inteiros, proteínas magras e produtos lácteos com baixo teor de gordura.

Evite alimentos ricos em açúcar e gordura saturada, como doces e fast food, pois eles podem fornecer uma energia de curta duração e não promovem a saúde a longo prazo.

Lembre-se de que as necessidades individuais podem variar, portanto, consulte um profissional de saúde ou nutricionista para determinar a melhor estratégia alimentar para você.

RECEITAS SAUDÁVEIS PARA O CAFÉ DA MANHÃ

Com informações do site Liv Up.

Crepioca com frango desfiado

Ingredientes

• 1 ovo;
  
• 1 colher (de sopa) de goma de tapioca;
  
• Uma pitada de sal;
  
• 1 unidade de frango desfiado da Liv Up.
  

Modo de preparo

1. Descongele o frango da Liv Up no microondas ou em banho maria, conforme as instruções na embalagem.
   
2. Enquanto isso, junte o ovo e a goma de tapioca em um recipiente e bata até obter uma mistura homogênea.
   
3. Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque a mistura
   
4. Deixe dourar e vire, deixe por mais um tempinho para igualar o outro lado.
   
5. Por fim, é só rechear com o franguinho e fechar.
   

Iogurte com frutas

Juntar iogurte natural com frutas picadas é uma ótima fonte de nutrientes para o café da manhã. Isso porque a proteína do iogurte com as fibras e propriedades antioxidantes das frutas são sempre uma boa pedida.

Outro ponto bacana é que você pode sempre variar essa receita com as frutas da estação ou com aquilo que tem na despensa, por exemplo, banana, morango, manga, kiwi.

Quiche low carb

Que tal uma quiche acompanhada de um café? Essa sensação de querer mais é cortesia do recheio de frango com extrato de tomate. Além disso, adicionamos tomilho, salsinha e outros temperos naturais. Esta é uma opção com baixo teor de carboidratos para manter no congelador e saborear sempre que bater a fome.

Bolinhas de tapioca com suco verde

Esse lanche saudável, com chia e linhaça na receita, é a escolha ideal para o café da manhã. Seu sabor lembra um pão de queijo e fica pronto em questão de minutos.

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