Quiche de frango fit: Aprenda essa deliciosa receita e surpreenda os seus amigos

O quiche de frango fit é uma verdadeira combinação de sabores e saúde, ideal para quem busca opções nutritivas e deliciosas na cozinha.

Com uma massa leve e recheio rico em proteínas, esta receita é um sucesso entre aqueles que valorizam uma alimentação saudável sem abrir mão do prazer gastronômico.

Nesta matéria, confira o passo a passo da receita e surpreenda os seus amigos e familiares!

Receita de quiche de frango fit

Ingredientes

Para a Massa:

• 1 xícara de couve-flor ralada;
  
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado;
  
• 1 ovo;
  
• 1/4 xícara de farinha de amêndoas;
  
• 1/4 colher de chá de sal;
  
• Pimenta do reino a gosto.

Para o recheio:

• 2 xícaras de frango desfiado cozido;
  
• 1/2 xícara de cebola picada;
  
• 1 dente de alho picado;
  
• 1/2 xícara de brócolis picado;
  
• 1/2 xícara de tomate picado;
  
• 1/4 xícara de requeijão light;
  
• 1/4 xícara de leite desnatado;
  
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado;
  
• 1 colher de chá de orégano seco;
  
• Sal e pimenta do reino a gosto.

Para finalizar:

• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;
  
• Ervas frescas picadas (a gosto).

Modo de preparo

Prepare a massa:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C;
   
2. Em um processador de alimentos, combine a couve-flor ralada, o queijo parmesão ralado, o ovo, a farinha de amêndoas, o sal e a pimenta do reino. Processe até obter uma massa homogênea;
   
3. Transfira a massa para uma forma de quiche untada e pressione com os dedos para formar uma base uniforme;
   
4. Pique o fundo da massa com um garfo para evitar que ela inche durante o cozimento;
   
5. Pré-asse a massa por 10 minutos.

Prepare o recheio:

1. Enquanto a massa pré-assa, aqueça um pouco de azeite em uma frigideira em fogo médio;
   
2. Refogue a cebola e o alho até ficarem macios e translúcidos;
   
3. Adicione o brócolis e o tomate picados e refogue por mais alguns minutos até que os legumes estejam macios;
   
4. Em uma tigela, misture o frango desfiado, o requeijão light, o leite desnatado, o queijo parmesão ralado, o orégano seco, o sal e a pimenta do reino;
   
5. Despeje o recheio de frango sobre a massa pré-assada.

Asse e finalize:

1. Polvilhe a quiche com o queijo parmesão ralado restante e as ervas frescas picadas;
   
2. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que o recheio esteja firme e dourado;
   
3. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir.

Dicas extras

• Para uma quiche ainda mais saborosa, você pode refogar o frango desfiado com temperos frescos de sua preferência, como açafrão, páprica doce ou curry;
  
• Se desejar, adicione outros legumes ao recheio, como cenoura, pimentão ou espinafre;
  
• Sirva a quiche com uma salada verde fresca para uma refeição completa e nutritiva;
  
• Essa quiche também pode ser congelada para consumo posterior. Para isso, deixe-a esfriar completamente antes de embrulhá-la em papel alumínio ou filme plástico. Descongele na geladeira antes de reaquecer no forno.

VEJA TAMBÉM: