Notícia
Receitas low-carb: Veja como fazer tilápia ao molho pesto
A receita de filé de tilápia ao molho pesto garante uma alimentação balanceada e com alto valor nutricional que pode ser feita apenas 5 passos
A tilápia é uma opção de peixe com preparações versáteis na cozinha e que tem valor nutricional superior a carnes como de boi e de porco.
Ingerir tilápia na dieta é importante pois ela ajuda no ganho de massa muscular magra e na saúde de ossos e articulações.
Este importante nutriente não deve e nem precisa ficar de fora do seu cardápio fitness, principalmente com essa receita da Metrópoles de filé de tilápia ao molho pesto. Confira:
Receita de filé de tilápia ao molho pesto
Ingredientes
- 2 filés de tilápia
- 1 xícara de folhas de manjericão
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 1/2 dente de alho finamente picado
- 1 colher de sopa cheia de parmesão ralado
- 1 castanha do pará
- Sal e pimenta branca quanto baste
Modo de preparo
- No liquidificador, combine manjericão, azeite, alho, parmesão e castanha do Pará e bata
- Tempere a tilápia com sal e pimenta branca
- Grelhe a tilápia temperada em uma frigideira
- Coma o peixe com o molho por cima
Mais dicas
Dê prioridade para folhas de manjericão frescas e filés de tilápia frescos. Rale o queijo parmesão apenas na hora de usar para uma textura ideal.
Se possível, utilize uma frigideira antiaderente para evitar que o peixe grude e para garantir um cozimento uniforme.
Sirva a tilápia ao pesto com arroz integral, quinoa ou salada verde para uma refeição completa e nutritiva, ou com acompanhamentos da sua preferência.
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“A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como orientação nutricional. Para obter orientações específicas sobre dietas, receitas fit ou preocupações alimentares, é essencial consultar um nutricionista especializado.”
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