Receita de bolo de banana fitness de liquidificador cremoso

Se você está procurando uma opção saudável e deliciosa para o café da manhã ou lanche, o bolo de banana fitness de liquidificador é uma excelente escolha.

Feito com ingredientes nutritivos e sem adição de açúcar refinado, esse bolo é fácil de preparar e tem uma textura incrivelmente cremosa. Anote a receita, a seguir!

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Sobremesa saudável: confira a receita de bolo de banana fitness de liquidificador bem cremoso

Ingredientes:

• 4 bananas maduras;
  
• 2 ovos;
  
• 1/2 xícara de aveia em flocos finos;
  
• 1/2 xícara de farinha de amêndoas;
  
• 1/4 xícara de óleo de coco derretido (ou azeite de oliva);
  
• 1/4 xícara de leite vegetal (amêndoa, coco ou aveia);
  
• 1/4 xícara de mel ou adoçante natural (como xilitol ou eritritol);
  
• 1 colher de chá de extrato de baunilha;
  
• 1 colher de chá de canela em pó;
  
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
  
• 1 pitada de sal;
  
• Opcional: nozes picadas, passas ou pedaços de chocolate amargo.

Instruções de Preparo da Receita

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco ou forre com papel manteiga.
   
2. No liquidificador, adicione as bananas, os ovos, o óleo de coco, o leite vegetal, o mel (ou adoçante natural) e o extrato de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea.
   
3. Acrescente a aveia, a farinha de amêndoas, a canela e o sal. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
   
4. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula ou colher de pau, até que o fermento esteja completamente incorporado à massa.
   
5. Se desejar, acrescente nozes picadas, passas ou pedaços de chocolate amargo à massa e misture levemente.
   
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por cerca de 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
7. Para verificar se está pronto, insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está assado.
   
8. Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. Corte em fatias e sirva.

Sugestões Gerais para a Receita do Bolo de Banana:

• Armazenamento: Guarde o bolo em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias. Você também pode congelar as fatias e aquecê-las quando desejar.
  
• Substituições: Se não tiver farinha de amêndoas, pode substituí-la por outra farinha de oleaginosas ou farinha integral.
  
• Variedades: Adicione frutas secas ou diferentes especiarias, como noz-moscada ou cardamomo, para variar o sabor do bolo.

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