Mês de Dezembro é tempo de confraternizações, de receber em casa, de organizar as festas da empresa. Seja uma festa simples ou sofisticada sempre surgem algumas dúvidas quanto ao que devemos servir, os aperitivos, as sobremesas e até os arranjos para decorar o ambiente. No RioMar, as opções são inúmeras e todas podem tornar mais prática e saborosa sua ceia de Natal.
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Sugestão de entradas
As escolhas para o cardápio ideal são aquelas que se adequam ao nosso bolso, mas que os antepastos escolhidos possam aguçar o apetite. Como entrada são recomendados: pãezinhos, patês, brusquetas, espetinhos de queijo com cerejas, salpicão e as saladas que são sempre bem-vindas.
Opções mais tradicionais para o jantar da meia noite
A grande estrela é o peru de natal, mas que pode ser substituído por chester ou um bacalhau à portuguesa. Outras receitas servem para incrementar a sua ceia e deixar os convidados com água na boca, como é o caso do lombo recheado, do cordeiro, do tender, do pernil, do peixe ao coco ou ao molho de escabeche.
Acompanhamentos
Para acompanhamento é só escolher: arroz à grega, arroz ao champagne, arroz de forno, massas ao molho especial, farofa de festa com ameixas ou então passas.
As frutas têm presença garantida na ceia
Acompanhando os pratos, as frutas dão mais cor e sabor como: abacaxi, ameixa, banana-prata, cereja, coco verde, damasco, figo, framboesa, graviola, kiwi, laranja-pera, limão, lichia, maçã, manga, maracujá, melancia, melão, nectarina, pêssego, romã e uva.
As bebidas mais próprias nessa ocasião
Aperitivos feitos com vodka, adoçados ou sem açúcar, o champanhe não pode faltar e os vinhos que são protagonistas nesta ocasião, sem esquecer o licor para servir após o cafezinho.
E para agradar a todos os paladares, os sucos feitos com frutas. Quanto às bebidas, o melhor é organizá-las de maneira prática para que todos possam se servir sem dificuldades. Elas devem estar dispostas numa mesinha ou aparador.
À parte, os sucos e mais afastados, os vinhos, os drinks e os licores e para quem não dispensa, uma cerveja mesmo. Cada bebida com suas taças ou copos especiais, itens fáceis de encontrar.
Na hora da sobremesa
Em outro móvel, para completar a noite, os sorvetes, mousses de maracujá, cheesecake de morango, gelatinas, doces de frutas, tortas e panetone em sabores diversos, além de fatias, para citar apenas estas.
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