MINGAU DE CACHORRO

DOENÇAS QUE O MINGAU DE CACHORRO "CURA": COMO FAZER MINGAU DE CACHORRO? Conheça os BENEFÍCIOS DO MINGAU DE CACHORRO; RECEITA de mingau de cachorro simples e fácil

Saiba quais são os benefícios do mingau de cachorro para a saúde.

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Thallys Menezes

Publicado em 20/09/2023 às 17:48
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O mingau de cachorro é uma alternativa em seu cardápio gastronômico?

Essa iguaria, bastante popular no Nordeste brasileiro, destaca-se pelo nome singular e suas particularidades.

Ainda não existem muitas análises científicas sobre os efeitos positivos do mingau de cachorro, contudo, ele é extensivamente empregado para lidar com diferentes questões de bem-estar.

Saiba mais adiante!

MINGAU DE CACHORRO: PARA QUE SERVE?

O mingau de cachorro é uma sopa consumida para reforçar as defesas do organismo, auxiliando no combate a gripes e resfriados, de acordo com a tradição popular.

Além disso, esta iguaria é valorizada por suas supostas capacidades revitalizantes, combatendo o cansaço e rejuvenescendo as energias dos indivíduos.

Outros supostos atrativos do mingau de cachorro incluem sua alegada habilidade para amenizar os efeitos da ressaca após o consumo de bebidas alcoólicas e suas propriedades afrodisíacas.

Os principais elementos deste guisado incluem ingredientes comuns, como pimenta, alho, cebola e ovos.

A preparação dessa refeição é relativamente descomplicada. Veja a receita abaixo!

VEJA TAMBÉM: SUCOS PRA CURAR RESSACA!

COMO FAZER MINGAU DE CACHORRO

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Mingau de cachorro; sopa; caldo - mdjaff/Freepik

INGREDIENTES

  • 2 colheres de farinha de mandioca
  • 1/2 pimentão
  • 1 pitada de açafrão ou páprica
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 tomate
  • 250 ml copo de água
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher de azeite de oliva
  • 3 pimentas-do-reino
  • 3 ovos de codorna cozidos

PREPARO PASSO A PASSO 

1. Coloque a farinha, o pimentão, o açafrão, o sal, o tomate e a água no liquidificador, batendo todos os ingredientes. 

2. Refoque em uma panela o alho e a cebola com o azeite.

3. Adicione a mistura já batida na panela, mexendo até que fique consistente como um mingau. 

4. Sirva adicionando ovos e temperos como cheiro verde.

Fontes: Terra e Receitas Rápidas

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