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RECEITA DE TAPIOCA PARA GANHAR MASSA MUSCULAR: Aprenda receita simples de tapioca de frango com vegetais para hipertrofia muscular

Confira a receita completa e aproveite os benefícios da tapioca para a saúde e o ganho de músculos

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Publicado em 26/09/2023 às 20:41

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A tapioca é uma ótimo opção para emagrecer e, a depender do cheio, pode ser boa para ganhar massa muscular. - **Imagem: Unsplash**

A tapioca é um alimento conhecido por quem quer emagrecer, mas ela também é ótima para quem deseja ganhar músculos. O segredo está na escolha do recheio certo, de preferência um com alta quantidade de proteínas. Confira aqui a receita completa de tapioca de frango com vegetais para hipertrofia muscular!

Benefícios da tapioca para a saúde

De origem indígena, a tapioca é um alimento feito a partir da farinha de mandioca. Em algumas regiões ela ganha o nome de beiju ou goma. A tapioca naturalmente é livre de glúten, lactose ou gorduras. Porém, os recheios podem conter esses alérgenos.

A tapioca é uma ótima fonte de energia rápida, o que pode ser bom para o pré-treino. Ela é considerada um carboidrato simples, pois não contém fibras, além de ser pobre em nutrientes. O que faz a diferença da composição nutricional é o recheio escolhido.

RECEITA DE TAPIOCA PARA GANHAR MASSA MUSCULAR: Aprenda como fazer tapioca de frango com vegetais para hipertrofia muscular

Ingredientes

Para a tapioca:

2 colheres de sopa de goma de tapioca hidratada
Uma pitada de sal

Para o recheio:

100g de peito de frango cozido e desfiado
1/2 xícara de brócolis cozidos no vapor e picados
1/2 xícara de espinafre fresco
1/4 de cebola picada
1 dente de alho picado
Sal e pimenta a gosto
1 colher de chá de azeite de oliva extra virgem

Modo de preparo

1. Prepare a tapioca:

Em uma tigela, misture a goma de tapioca hidratada com uma pitada de sal.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto.
Despeje a mistura de tapioca na frigideira de forma a cobri-la uniformemente.
Cozinhe por cerca de 2-3 minutos até que a tapioca fique firme e vire-a com uma espátula.
Cozinhe o outro lado por mais 1-2 minutos. Reserve.

2. Prepare o recheio:

Em outra frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem dourados.
Acrescente o peito de frango desfiado e mexa até que esteja bem aquecido.
Adicione o brócolis cozido e o espinafre fresco à frigideira. Cozinhe até que o espinafre murche e os ingredientes estejam bem misturados.
Tempere com sal e pimenta a gosto.

3. Monte a tapioca:

Coloque a tapioca em um prato.
Espalhe o recheio de frango, brócolis e espinafre sobre metade da tapioca.
Dobre a outra metade da tapioca sobre o recheio, formando uma meia-lua.

4. Sirva e desfrute:

Transfira a tapioca recheada para um prato.
Sirva quente e aproveite sua refeição rica em proteínas e carboidratos.

Aviso: Este conteúdo é apenas informativo e não substitui a orientação de um nutricionista qualificado.