Na contramão da crise econômica, alguns estabelecimentos crescem em um ritmo acelerado. Esse é o caso do Açaí Concept. A primeira unidade foi inaugurada há três anos simultaneamente no Recife (PE) e em Maceió (AL). A rede possui mais de 200 lojas, presente inclusive no exterior, como nos Estados Unidos e Europa, com um investimento inicial de R$ 300 mil para abertura das unidades próprias e montagem do negócio.
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A empresa foi fundada em 2014 pelos empresários Miguel Teixeira da Silva e Rodrigo Melo. O faturamento da rede gira em torno de R$ 45 mil a R$ 50 mil. Anualmente, esse valor fica em torno de R$ 100 mil.A expectativa dos empresários é de chegar próximo aos R$ 100 milhões (faturamento de toda a rede - 200 lojas e em 2018 R$ 150 milhões.
O local oferece o produto nas versões: Açaí tradicional, Açai zero, Cupuaçu e Pitaya. Há copos de 50 ml, 200 ml, 300 ml, 12400 ml, 14500 ml e 16750 ml, custando R$ 7, R$ 9, R$ 14, R% 16 e R$ 23. Rodrigo Melo está confiante no crescimento do empreendimento. "Estamos em um momento muito bom, onde as operações dos franqueados são bastante lucrativas e nossa marca está cada dia mais forte. Os consumidores amam o nosso produto e se identificam muito com a alegria das cores de nossa marca", afirma.
Expansão
Segundo os proprietários da rede, o empreendimento gera, em média, 1000 empregos diretos. Os empresários posuem planos para expandir a marca não só em Pernambuco, como em outros estados e países. "Ainda esse mês inauguraremos lojas nos Estados Unidos, Portugal e Espanha. Temos muitos investidores de Recife que querem montar algo também fora do País, e enxergam nosso negócio com uma grande oportunidade. Hoje já temos 250 contatos de franquia, sendo a maior rede do país no segmento. Para 2018, nosso objetivo é de 350 operações", informa.
Segundo Melo, o mercado de açaí é promissor. "Não só o mercado de Pernambuco, mas também no Brasil e o mundo, a categoria de alimentos saudáveis cresce a passos largos e o açaí como uma super fruta, com vários benefícios à saúde, além de deliciosa, contribui bastante para esse segmento", frisa.
