Dicas caseiras: como descascar cebola sem chorar? Aprenda o truque!

Descascar cebolas pode ser uma tarefa complicada devido à irritação que elas causam nos olhos, levando muitas vezes às lágrimas.

No entanto, existem várias técnicas simples e eficazes para evitar esse desconforto.

A seguir, estão alguns truques para descascar cebolas sem chorar. Confira todas as dicas caseiras!

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Conheça as dicas caseiras para descascar cebolas sem chorar

1- Use Água Gelada

Um dos métodos mais simples para evitar as lágrimas é utilizar água gelada. Antes de começar a descascar a cebola, siga estes passos:

• Refrigerar a Cebola: Coloque a cebola na geladeira por cerca de 30 minutos antes de descascá-la. O frio ajuda a reduzir a volatilidade dos compostos que causam a irritação nos olhos.
  
• Água Corrente: Outra opção é descascar e cortar a cebola sob água corrente. Isso ajuda a lavar os compostos voláteis antes que eles cheguem aos seus olhos.

2- Use Vinagre

O vinagre pode neutralizar os compostos que causam irritação nos olhos. Veja como usá-lo:

• Diluir em Água: Misture uma colher de sopa de vinagre em uma tigela com água. Mergulhe a cebola nessa solução por alguns minutos antes de cortá-la.
  
• Borrifar a Tábua de Corte: Borrife um pouco de vinagre diluído na tábua de corte antes de começar a cortar a cebola. Isso pode ajudar a neutralizar os compostos irritantes.

3- Use uma Faca Afiada

Uma faca bem afiada é essencial para cortar cebolas sem chorar.

Quando a faca está afiada, ela corta as células da cebola de maneira mais limpa, liberando menos dos compostos voláteis que causam irritação.

Afiar a Faca: Certifique-se de afiar a faca antes de começar a cortar. Isso não só reduzirá a irritação, mas também facilitará o trabalho.

4- Utilize Óculos de Proteção

Se você corta cebolas com frequência, investir em um par de óculos de proteção pode ser uma solução eficaz.

• Óculos de Cozinha: Existem óculos específicos para cozinha que são projetados para proteger os olhos dos compostos voláteis das cebolas.

Eles são similares aos óculos de natação e criam uma vedação ao redor dos olhos.

5- Acenda uma Vela

Acender uma vela próximo à área onde você está cortando a cebola pode ajudar a queimar os compostos voláteis antes que eles alcancem seus olhos.

Colocação: Coloque uma vela acesa ao lado da tábua de corte. O calor da chama ajudará a dispersar os compostos irritantes.

6- Mastigue Chiclete

Mastigar chiclete enquanto corta cebolas é outro truque popular. Acredita-se que o ato de mastigar força a respiração pelo nariz, o que reduz a quantidade de compostos que chegam aos olhos.

Chiclete de Menta: Chicletes com sabor de menta são especialmente eficazes, pois a menta pode ajudar a neutralizar os compostos voláteis.

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*Com informações de Viva Bem UOL.