Receita de brownie sem glúten e sem açúcar: veja como perder peso!

Se você está em busca de uma sobremesa que satisfaça o desejo de doce sem comprometer sua dieta, o brownie sem glúten e sem açúcar é uma excelente opção.

Além de ser uma alternativa mais saudável, essa receita é ideal para quem deseja perder peso sem abrir mão do sabor.

Vamos aprender a seguir, a fazer um brownie delicioso que se encaixa perfeitamente em uma alimentação equilibrada!

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Descubra a receita de brownie sem glúten e sem açúcar para perder peso!

Com as informações do portal Receitas Claudia, os ingredientes para a sobremesa são: 

Ingredientes

• 1 xícara de purê de batata-doce (aproximadamente 1 batata-doce média, cozida e amassada)
  
• 1/2 xícara de cacau em pó (sem açúcar)
  
• 1/4 xícara de farinha de amêndoas (ou outra farinha sem glúten de sua preferência)
  
• 1/4 xícara de mel ou adoçante natural (como xarope de bordo ou eritritol)
  
• 1/4 xícara de óleo de coco derretido
  
• 2 ovos
  
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
  
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
  
• Uma pitada de sal
  
• 1/4 xícara de nozes ou amêndoas picadas (opcional)

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena (aproximadamente 20x20 cm) com óleo de coco ou forre com papel manteiga.
   
2. Em uma tigela grande, combine o purê de batata-doce, o cacau em pó, a farinha de amêndoas, o mel (ou adoçante), o óleo de coco derretido, os ovos e o extrato de baunilha. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Adicione o fermento em pó e a pitada de sal à massa. Mexa até que estejam bem incorporados. Se desejar, adicione as nozes ou amêndoas picadas para um toque crocante.
   
4. Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente com uma espátula.
   
5. Leve ao forno por 20-25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. O tempo de cozimento pode variar dependendo do seu forno, então fique de olho para evitar que o brownie seque.
   
6. Deixe o brownie esfriar na forma antes de cortar em pedaços. Isso ajudará a obter brownies mais firmes e fáceis de cortar.

Veja os Benefícios do Brownie Sem Glúten e Sem Açúcar

Redução de Calorias:

Ao eliminar o açúcar refinado e o glúten, você reduz significativamente a quantidade de calorias e carboidratos, facilitando a perda de peso.

Ingredientes Nutritivos:

O purê de batata-doce e a farinha de amêndoas são ricos em nutrientes e fibras, promovendo a saciedade e fornecendo vitaminas e minerais essenciais.

Saúde Digestiva:

A farinha de amêndoas e o purê de batata-doce são opções mais leves para o sistema digestivo, especialmente para aqueles com sensibilidades ao glúten.

Controle de Açúcar no Sangue:

Utilizando adoçantes naturais ou substitutos do açúcar, este brownie ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis, evitando picos indesejados.

Dicas Adicionais Para o Preparo da Sobremesa:

• Personalize os Ingredientes: Experimente adicionar especiarias como canela ou noz-moscada para dar um sabor extra aos seus brownies.
  
• Armazenamento: Guarde os brownies em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana ou congele para uma conservação mais longa.

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