Não vai ao fogo! Aprenda a fazer brigadeiro de preguiçoso fácil e delicioso

Se você ama brigadeiro, mas não tem paciência para enfrentar o fogão, prepare-se para se apaixonar pelo brigadeiro de preguiçoso.

Essa versão descomplicada do doce brasileiro é perfeita para quem busca uma solução rápida e deliciosa para satisfazer a vontade de comer um docinho sem muito esforço.

Com poucos ingredientes e nenhuma necessidade de cozinhar, você terá um brigadeiro cremoso e irresistível em pouco tempo.

Receita de brigadeiro preguiçoso

O brigadeiro é um dos doces mais tradicionais do Brasil, conhecido por seu sabor rico e textura cremosa.

A versão de preguiçoso, no entanto, traz uma reviravolta ao eliminar a necessidade de cozinhar a mistura, preservando o sabor e a textura que todos amam.

A receita é do portal Ana Maria Braga. Veja o que você precisa para fazer essa delícia sem complicação:

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
  
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  

Modo de preparo

1. Para preparar seu brigadeiro de preguiçoso, comece batendo o leite condensado no liquidificador em potência alta por 5 minutos. Esse processo aerado é fundamental para obter a consistência cremosa e homogênea do doce.
2. Em seguida, adicione o chocolate em pó e continue batendo por mais 2 minutos, garantindo que o chocolate seja bem incorporado à mistura.
3. Transfira a mistura para um pote de vidro com tampa e leve à geladeira por 50 minutos. Esse tempo é crucial para que o brigadeiro atinja a consistência ideal e fique com a textura perfeita para ser consumido.
4. Se preferir, você pode moldar a mistura em pequenas bolinhas e passá-las no granulado para um toque extra de crocância e apresentação.

Como fazer o brigadeiro perfeito

• Escolha do chocolate: Use um chocolate em pó de boa qualidade para garantir um sabor rico e intenso. O chocolate em pó é preferível ao achocolatado, pois contém mais cacau e menos açúcar.
• Pote de armazenamento: Escolha um pote de vidro com tampa para armazenar o brigadeiro, pois ele ajudará a manter a consistência e evitará que o doce absorva odores da geladeira.
• Tempo de refrigeração: Não pule o tempo de refrigeração! É essencial para que o brigadeiro atinja a textura ideal. Se você estiver com pressa, pode colocar o pote no congelador por cerca de 30 minutos para acelerar o processo, mas cuidado para não deixar por muito tempo e acabar congelando.

Vantagens da receita

Optar por essa receita de brigadeiro de preguiçoso oferece várias vantagens. Primeiramente, é uma opção incrivelmente prática para quem deseja preparar um doce de forma rápida e sem complicação.

Você não precisa de fogão ou panelas, tornando a limpeza muito mais fácil. Além disso, o brigadeiro feito dessa maneira mantém todo o sabor e a textura do tradicional, com a vantagem de ser mais conveniente para o dia a dia.

Outra vantagem é a possibilidade de personalizar o brigadeiro. Além do granulado, você pode adicionar nozes, coco ralado ou até mesmo um toque de especiarias, como canela, para criar variações deliciosas.