Receita do hambúrguer vegano: descubra a opção saudável para emagrecer

Os hambúrgueres veganos têm se tornado uma escolha cada vez mais popular entre aqueles que buscam uma alimentação saudável e sustentável.

Além de serem uma ótima opção para quem quer emagrecer, eles são versáteis e podem ser preparados com uma variedade de ingredientes nutritivos.

A seguir, está uma receita vegana simples e deliciosa para você experimentar:

>> Receita brownie fit sem açúcar e vegano: perfeito para a sua dieta!

Aprenda a receita do hambúrguer vegano delicioso e saudável para emagrecer

De acordo com o portal Mundo Boa Forma, estes são os melhores ingredientes para preparar o lanche vegano:

Ingredientes:

• 1 xícara de lentilhas cozidas
  
• 1 xícara de grão-de-bico cozido
  
• 1 cebola pequena picada
  
• 2 dentes de alho picados
  
• 1 cenoura ralada
  
• 1 colher de sopa de farinha de linhaça
  
• 1/2 xícara de farinha de aveia
  
• 1 colher de chá de cominho em pó
  
• 1 colher de chá de páprica defumada
  
• Sal e pimenta a gosto
  
• Salsinha picada a gosto
  
• Azeite para grelhar

Modo de Preparo:

1. Em um processador de alimentos, bata as lentilhas e o grão-de-bico até obter uma mistura homogênea. Adicione a cebola, o alho e a cenoura e pulse algumas vezes para incorporar.
   
2. Transfira a mistura para uma tigela grande e acrescente a farinha de linhaça, a farinha de aveia, o cominho, a páprica, o sal, a pimenta e a salsinha.
3. Misture bem até que todos os ingredientes estejam combinados.
   
4. Molde a mistura em formato de hambúrgueres, utilizando as mãos. Caso a massa esteja muito úmida, adicione um pouco mais de farinha de aveia.
   
5. Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite em fogo médio. Coloque os hambúrgueres na frigideira e cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e firmes.
   
6. Sirva os hambúrgueres em pães integrais ou em um prato acompanhado de uma salada fresca.

Entenda quais sãos os Benefícios dos Hambúrguer Vegano:

Lentilhas e grão-de-bico:

São ricos em proteínas vegetais, fibras e uma série de vitaminas e minerais que ajudam na saciedade e na saúde geral.

Cenoura:

Fonte de beta-caroteno, importante para a visão e a saúde da pele.

Farinha de linhaça:

Rica em ômega-3 e fibras, que auxiliam na saúde do coração e no funcionamento do intestino.

VEJA TAMBÉM ESSE VÍDEO RELACIONADO: bolo de cenoura de caneca - receita rápida e fácil