RECEITA

Com preparo rápido, pavê é clássico no Natal; confira a receita

Doce leva cerca de 40 minutos para ficar pronto

JC
JC
Publicado em 23/12/2020 às 17:48
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Reprodução/Tudo Gostoso
Receita rende até 25 porções - FOTO: Reprodução/Tudo Gostoso
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Um prato natalino que, além de enriquecer a mesa, rende piadas clássicas durante a ceia é o pavê. Por isso, separamos uma receita do site Tudo Gostoso para quem ama esse doce. 

PAVÊ DE BOLACHA DE MAIZENA

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 25 porções

Ingredientes

Recheio
3 pacotes de bolacha maizena
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
2 colheres de amido de milho
200 g de coco ralado
2 gemas
Cobertura
1 lata de creme de leite
2 claras
1 xícara de açúcar

Modo de preparo
Leve ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas e o amido já dissolvido em um pouco de água. Mexa até engrossar, o segredo é não deixar ficar muito grosso, pois as bolachas não precisarão ser molhadas. Quando estiver meio grosso, coloque o coco ralado e deixe mais 5 minutos, desligue.

Cobertura

Bata as claras, junte o creme de leite, o açúcar e mexa, reserve. Em um refratário, coloque uma camada de recheio, outra de biscoito e quando as camadas completarem o refratário, adicione a cobertura. Leve à geladeira até ficar gelado.

 

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