Gustavo Belarmino
Publicado em 07/08/2012 às 12:13
Das suas andanças pela Argentina, Márcio Fushimi trouxe experiência na bagagem mas também material humano. Quando voltou para o Recife e resolveu abrir o Edo, na Galeria Joana D'Arc, convidou o argentino Miguel Castillo para ser o seu subchef e braço direito na cozinha. Agora, Fushimi já prepara novidades para o cardápio da casa e voos mais autorais para Castillo, que terá a missão de ficar com os pratos quentes do restaurante. A conferir.