Mirella Martins
Publicado em 25/11/2016 às 11:14
O chef português recebeu um reconhecimento e tanto do seu trabalho à frente de restaurantes que se tornaram símbolos da culinária europeia. O mais recente estabelecimento, chamado de Casa de Chá da Boa Nova, conquistu uma estrela no Guia Michelin. O reconhecimento, tradicional na gastronomia internacional, se rendeu à utilização de produtos do mar com maestria que Rui Paula imprimiu como marca do local.
No Recife, o chef comanda o restaurante Rui Paula, que ocupa um lugar de destaque na gastronomia da capital pernambucana.