ROMERO RAFAEL
Publicado em 23/05/2017 às 21:36
A partir desta quinta-feira (25), e pelas demais noites de quinta, Nicola Sultanum vai servir mexilhões frescos vindos diretamente de Santa Catarina no seu restaurante Mingus. O molusco será preparado ao vinho com gengibre, aipo, alecrim, louro e tomilho, para dar notas refrescantes ao prato, mais pimentas dedo-de-moça, responsáveis por um leve sabor picante. A receita, para ser degustada a dois, será servida com uma guarnição: fettuccine, batatas fritas ou pão italiano.