Os nordestinos têm uma ligação íntima com o verão. Recife, assim como a maioria das capitais da região, está associada ao calor, umidade e um solstício praticamente contínuo. Com a aproximação do fim de ano, os preparativos para curtir cada minuto dos raios solares são intensificados. Época de mais dias de praia, ou seja, mais Sol. Menos roupa. A alimentação saudável, aliás, é um pré-requisito essencial na hora de planejar a boa forma.
Hábitos e nutrição são condições importantíssimas nessa época do ano, principalmente para quem deseja ter uma vida fitness. Para os adeptos de atividades físicas mais intensas, como o crossfit, os alimentos ingeridos pré e pós-treinos são essenciais para ter um bom condicionamento e alto rendimento. Entretanto, o processo dependerá do tempo e das tarefas realizadas. "A alimentação antes e depois dos exercícios pode variar bastante. Dependerá das atividades e do tempo que você gastará para realizá-las", explica a nutricionista Tamyris Farias.
Um ótimo aliado para o começo de suas atividades é o Suco Rosa, que contém melancia, beterraba, limão e gengibre, auxiliando no desempenho físico dos atletas amadores. "No pós-treino, existe a necessidade de proteínas para recuperação. Porém, isso dependerá da estratégia, podendo ser suplemento ou alimento", diz Tamyris. Uma ótima pedida, segundo a nutricionista, é o Muffin Proteico, composto basicamente por batata doce, peito de frango e queijo cottage.
Apesar da proximidade, muitos buscam 'secar' para o verão, mas isso dependerá de muita disciplina, já que exercícios físicos serão essenciais para alcançar o seu objetivo. Além disso, evitar alimentos industrializados, refrigerantes, bebidas alcoólicas, massas, açúcares e excesso de sódio podem contribuir para um ótimo desempenho. "A grande questão é ajustar sua dieta e associar aos exercícios físicos, visando seu objetivo e individualidade. Claro, não existem milagres! Isso não acontecerá em uma semana, mas com algumas mudanças você conseguirá o seu peso ideal", acrescenta Tamyris.
CORPO DEFINIDO
Uma das principais pedidas no consultório da nutricionista é a definição. Ocorre quando os pacientes estão satisfeitos com o corpo, mas pretendem tonificá-lo. "A grande maioria já tem um peso adequado, mas quer perder gordura localizada. Festas e confraternizações planejadas para o final do ano estão entre as principais queixas dos pacientes, já que o planejamento acaba sendo prejudicado. Neste momento, precisamos encontrar algumas estratégias para driblar tentações".
Tamyris ressalta que não existem milagres para esse tipo de processo. Dietas e suplementos milagrosos são ofertados diariamente nas redes sociais, mas apenas um conjunto de fatores acarretará na conclusão dos propósitos. "Mudanças de hábitos vão ajudar a atingir os objetivos. A ideia é que você carregue essas mudanças para toda vida, sendo duradouro para saúde e para estética", finaliza.
170g de Melancia
40g de Beterraba
Sumo de limão
1 Moeda de Gengibre
Bata tudo no liquidificador com 150ml de água. Se quiser adoçar, utilize stevia ou xilitol.
100g Batata Doce Cozida
80g de Peito de Frango Cozido, desfiado
30g de Queijo Cottage
1 Ovo
1 Clara
Sal do Himalaia, Pimenta do Reino, Cúrcuma, Cebolinha
Gergelim para polvilhar.
Amasse a batata doce, misture com os outros ingredientes, exceto o gergelim. Quando a
massa estiver homogênea, coloque em forminhas de silicone ou ramequins, polvilhe o
gergelim, e leve ao forno pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.