Se você é do time que prefere reunir os amigos em casa ao invés de um tradicional encontro nos bares, aprender a fazer bons drinks é essencial. Recentemente, o Pão de Açúcar lançou uma revista digital para o Especial de Drinks da rede.
Confira a a lista de drinks e saiba como prepará-los:
Gin Fresh Garden
Ingredientes
- 50ml de Gin
- 4 alecrins
- 3 cardamomos
- 1 fatia de laranja desidratada
- 5 amoras
- 4 gotas de Angostura
- Água tônica
- Gelo
Modo de preparo
Em uma taça, coloque gelo, alecrim, cardamomo, amora e a fatia de laranja desidratada. Adicione o gin e deixe por um minuto em infusão. Mexa levemente com a ajuda da colher bailarina. Coloque as 4 gotas de Angostura e finalize complementando a taça com água tônica gelada.
Whisky Sour
Ingredientes
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50ml de whisky
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1 colher (chá) de açúcar
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1 clara pasteurizada (40g)
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15ml de vinho Pinot Noir
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4 gotas de licor de laranja
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15ml de sumo de limão siciliano
Modo de preparo
Em uma coqueteleira, misture o whisky com o limão, o açúcar e a clara. Bata até obter uma espuma densa e branca. Despeje em um copo baixo para whisky com 1 pedra de gelo. No centro do copo, coloque 1 colher bailarina (preferencialmente com rosca) e despeje o vinho misturado com o Cointreau, em gotas, escorrendo pelo cabo da colher. Decore, e, se preferir, sirva salpicado com raspas de limão.
Frozen Aperol Spritz
Ingredientes
- 200ml de Aperol
- 200ml de suco de laranja coado
- 200ml de água mineral
- 1 garrafa de espumante brut
Modo de preparo
Em uma forma retangular pequena, misture a água com o Aperol e o suco de laranja. Leve ao freezer até o completo congelamento. No momento de servir, retire do freezer e raspe com um garfo. Coloque em taças e adicione espumante bem gelado. Sirva!