BOLO DE BANANA COM AVEIA: Receita simples e rápida de bolo de banana com aveia e SEM TRIGO

O bolo de banana com aveia pode ser uma ótima alternativa para lanche da tarde, café da manhã e até mesmo jantar.

Por esse motivo, separamos uma matéria para apresentar o modo de preparo desta deliciosa receita. Confira agora!

Aprenda a fazer bolo de banana com aveia sem trigo!

COMO FAZER BOLO DE BANANA COM AVEIA E SEM TRIGO?

Ingredientes:

• 4 bananas nanicas bem maduras (400g);
  
• 2 ovos;
  
• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida (36g);
  
• 1/4 de xícara de açúcar (50g);
  
• 1 xícara de aveia em flocos finos (135g);
  
• 1 colher (sopa) fermento químico (15g);
  
• 1/2 de colher (chá) de canela em pó (pode usar baunilha se preferir).

Modo de preparo:

1. Em um recipiente amasse as bananas com um garfo até formar um creme;
2. Junte agora os ovos e a manteiga derretida e bata muito bem até se formar um creme homogêneo;
3. Agora junte o açúcar e misture até que ele se dissolva;
4. Por fim adicione a aveia e o fermento e misture bem até que tudo se incorpore;
5. Transfira a mistura para uma forma untada e enfarinhada (a que usei tem 18cm de diâmetro com furo central);
6. Por cima adicione algumas bananas cortadas em rodelas e polvilhe tudo com um pouco de açúcar e canela (essa parte é opcional);
7. Leve para assar em forno pré-aquecido à 180°C durante cerca de 30 minutos ou até que espetando seu bolo com um palito ele saia limpo;
8. Se o palito sair levemente úmido, não se assuste, como esta massa leva bastante fruta, isso é normal. Depois disso é esperar esfriar para desenformar e servir.

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