A batata-doce é um tubérculo originado das regiões tropicais e subtropicais da América Central e do Sul.
É um alimento versátil e nutritivo, sendo uma excelente fonte de carboidratos complexos, fibras, vitaminas e minerais.
Abaixo estão alguns benefícios para a saúde associados ao consumo de batata-doce, bem como algumas das doenças que ela pode ajudar a combater:
Rica em nutrientes: A batata-doce é uma excelente fonte de vitaminas e minerais essenciais, incluindo vitamina A, vitamina C, potássio, manganês e fibras.
Auxilia na saúde da pele e visão: Devido ao seu alto teor de vitamina A (na forma de beta-caroteno), a batata-doce contribui para a saúde da pele e olhos, além de fortalecer o sistema imunológico.
Regula os níveis de açúcar no sangue: Embora tenha carboidratos, a batata-doce possui um índice glicêmico menor em comparação com outros alimentos ricos em amido, o que significa que libera açúcar no sangue de forma mais lenta e constante, ajudando a manter os níveis de glicose estáveis.
Promove a saúde cardíaca: A presença de potássio e antioxidantes na batata-doce pode ajudar a regular a pressão arterial e reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
Ajuda na digestão: A batata-doce é uma boa fonte de fibras dietéticas, que promovem a saúde do trato digestivo, prevenindo a constipação e promovendo a regularidade intestinal.
Possui propriedades anti-inflamatórias: Contém antioxidantes, como a vitamina C e o betacaroteno, que ajudam a reduzir a inflamação no corpo.
Contribui para o fortalecimento do sistema imunológico: A presença de vitamina C, vitamina A e outros nutrientes essenciais ajuda a fortalecer o sistema imunológico, tornando o corpo mais resistente a infecções.
Beneficia a saúde dos ossos: A batata-doce contém cálcio, potássio e vitamina D, nutrientes importantes para a saúde dos ossos.
Auxilia na prevenção do câncer: Alguns estudos sugerem que os antioxidantes presentes na batata-doce podem ter propriedades que ajudam a prevenir certos tipos de câncer.
DOENÇAS QUE A BATATA DOCE 'CURA': Conheça os BENEFÍCIOS DA BATATA DOCE e doenças que a batata doce AJUDA A COMBATER
Em relação a doenças específicas, a batata-doce pode ser benéfica para indivíduos com:
Diabetes: Devido ao seu baixo índice glicêmico e capacidade de regular os níveis de açúcar no sangue.
Hipertensão: Devido ao seu teor de potássio, que ajuda a regular a pressão arterial.
Constipação: Graças à sua alta quantidade de fibras, que promovem a saúde do trato digestivo.
AJUDA PROFISSIONAL
É importante lembrar que a inclusão da batata-doce na dieta deve fazer parte de um padrão alimentar equilibrado e variado, e é sempre aconselhável consultar um profissional de saúde ou nutricionista para obter orientações específicas sobre a dieta.