Quem disse que você precisa abrir mão da pizza ao adotar uma dieta com baixo teor de carboidratos? Com a receita de Pizza Low Carb que compartilharemos hoje, você poderá desfrutar do sabor incrível da pizza sem comprometer seus objetivos de saúde.
E o melhor de tudo: leva apenas 3 ingredientes e fica pronta em 5 minutos!
RECEITA DE PIZZA LOW CARB CASEIRA
Ingredientes:
Massa de Couve-flor
- 1 xícara de couve-flor ralada;
- 1 ovo;
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Molho de Tomate Low Carb:
- 1/4 de xícara de molho de tomate sem açúcar adicionado;
- Uma pitada de sal e pimenta a gosto;
- Temperos a gosto (orégano, manjericão, alho em pó, etc.).
Cobertura de Sua Escolha
- Vegetais de baixo teor de carboidratos (como cogumelos, pimentões, espinafre, etc.);
- Queijo ralado (mozarela, cheddar, ou outro de sua preferência);
- Proteína (peito de frango desfiado, pepperoni, presunto, etc.).
Instruções:
Preparação da Massa:
- Pré-aqueça o forno a 220°C.
- Rale a couve-flor em um processador de alimentos ou com um ralador de queijo.
- Cozinhe a couve-flor no micro-ondas por 4-5 minutos até que fique macia.
- Deixe esfriar um pouco e, em seguida, coloque a couve-flor em um pano limpo e torça-o para extrair o excesso de umidade.
- Em uma tigela, misture a couve-flor espremida, o ovo e o queijo parmesão ralado até formar uma massa homogênea.
- Abra a massa em um formato de pizza em uma assadeira antiaderente ou com papel-manteiga.
- Asse no forno por cerca de 10 minutos ou até que a massa fique dourada.
Montagem da Pizza:
- Retire a massa de couve-flor do forno e espalhe o molho de tomate low carb uniformemente.
- Adicione seus vegetais, queijo e proteína escolhidos.
- Tempere a pizza com seus temperos favoritos.
Assar a Pizza:
Retorne a pizza ao forno e asse por mais 5-7 minutos, ou até que o queijo derreta e a pizza fique dourada.
Servir:
Retire a pizza do forno, deixe esfriar por um momento e depois corte em fatias. Sirva imediatamente.
Esta receita é perfeita para aqueles que buscam uma alternativa saudável e deliciosa à pizza tradicional. A massa de couve-flor é uma excelente opção para manter os níveis de carboidratos sob controle, enquanto você ainda pode desfrutar de todos os sabores que ama em uma pizza.
Além disso, o tempo de preparo rápido torna esta receita ideal para uma refeição rápida durante a semana ou até mesmo para um lanche saudável.
Você também pode personalizar a pizza com suas coberturas favoritas, tornando-a adequada para vegetarianos, veganos ou qualquer outra preferência alimentar.
Portanto, não é mais necessário abrir mão da pizza enquanto mantém uma dieta com baixo teor de carboidratos.
Experimente esta receita de Pizza Low Carb caseira e surpreenda-se com o sabor incrível que pode ser alcançado com apenas 3 ingredientes e 5 minutos de preparo. Bom apetite!