Esta receita é ideal para quem deseja emagrecer!
Receita de sopa de legumes
Ingredientes
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 xícaras de água
- 1 cenoura média picada
- 1 abobrinha média picada
- 1 chuchu médio picado
- 1/2 repolho picado
- 1/2 xícara de salsinha picada
- Sal e pimenta a gosto
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Modo de preparo
- Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios.
- Adicione a água e os legumes e cozinhe por 15-20 minutos, ou até os legumes ficarem macios.
- Adicione a salsinha, sal e pimenta a gosto e misture bem.
- Sirva quente.
Informações
- Rendimento: 6 porções
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Grau de dificuldade: Fácil