Você sabe o que é “overnight oats”? Se você usou o TikTok nos últimos dias deve ter se deparado com alguém na sua For You ensinando como fazer essa receita saudável. Para se ter uma ideia a hashtag “#overnightoats” tem cerca de 2 bilhões de visualizações.
Muito além do sucesso nas redes sociais, as overnights oats são um alimento saboroso e saudável. E, o melhor de tudo: é muito fácil de preparar. Fica com a gente e aprenda como fazer overnight oats.
O que são overnight oats?
De maneira simples as overnight oats são alimentos à base de aveia em flocos, leite ou iogurte, frutas e sementes de chia. O modo de preparo consiste em misturar os ingredientes e deixar descansando de um dia para o outro na geladeira.
Durante este descanso na geladeira os flocos de aveia absorvem os líquidos da mistura e ficam macios. Pode-se dizer que as overnight oats são uma espécie de mingau de aveia gelado e saboroso.
Por ter aveia e frutas como ingredientes, a receita é ótima para o bom funcionamento do intestino. As fibras alimentares da aveia ajudam na saciedade e no combate da constipação.
RECEITA DE OVERNIGHT OATS: Aprenda a fazer a receita viral do TikTok
Como já falamos, o preparo das overnight oats é bem simples. Aqui usamos como base a receita publicada pelo perfil @ethanrodecoffee no TikTok. O vídeo do influencer tem mais 648 mil curtidas e mostra o passo a passo de como fazer uma overnight oat:
Ingredientes
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 2 colheres de sopa de sementes de chia
- 1 xícara de leite (pode ser leite de vaca, leite de amêndoa, ou outro de sua preferência)
- 1/2 xícara de morangos (ou bananas ou kiwis), cortados em pedaços
- 2 colheres de chá de mel (ou a gosto)
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/2 xícara de iogurte grego
Modo de preparo
- Em um recipiente hermético, combine a aveia em flocos e as sementes de chia.
- Despeje o leite sobre a mistura de aveia e sementes de chia. Mexa bem para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Adicione metade dos morangos (ou bananas ou kiwis) picados à mistura e reserve a outra metade para a cobertura.
- Adoce a mistura com mel e polvilhe a canela em cima. A quantidade de mel pode ser ajustada de acordo com seu gosto.
- Tampe o recipiente e coloque-o na geladeira. Deixe descansar durante a noite ou por pelo menos 4 horas.
- Na manhã seguinte, retire o recipiente da geladeira. Adicione o iogurte grego por cima e decore com os morangos (ou bananas ou kiwis) restantes.
- Misture tudo e desfrute do seu delicioso overnight oats.