De onde vem a cúrcuma?
A cúrcuma é uma planta da família do gengibre, nativa do sul da Ásia, e é utilizada há séculos na culinária. A parte da planta que é utilizada é o rizoma, que é moído em pó para ser usado como condimento ou como suplemento nutricional.
Riscos de comer cúrcuma
Embora a curcumina, o principal composto ativo na cúrcuma, tenha vários benefícios à saúde, o consumo excessivo pode causar alguns efeitos colaterais negativos.
Malefícios da cúrcuma
Confira agora 6 pontos negativos do consumo de cúrcuma, para quem deseja comer estar atento e ter cuidado
1. Problemas gastrointestinais
Em alguns casos, o consumo excessivo de cúrcuma pode causar náusea, diarreia, dor abdominal e flatulência.
2. Reações alérgicas
Algumas pessoas podem ser alérgicas à cúrcuma e podem ter erupções cutâneas, coceira, inchaço e dificuldade para respirar após o consumo.
3. Interferência com medicamentos
A cúrcuma pode interferir com alguns medicamentos, como anticoagulantes, antiplaquetários e medicamentos para diabetes, portanto, é importante falar com um médico antes de consumi-la se você estiver tomando algum medicamento.
4. Problemas da vesícula biliar
A cúrcuma pode estimular a produção de bile, o que pode ser problemático para pessoas que têm problemas na vesícula biliar ou que passaram por cirurgia para removê-la.
5. Risco de aborto
A cúrcuma pode aumentar o risco de aborto, portanto, deve ser evitada durante a gravidez, especialmente durante o primeiro trimestre.
6. Redução da absorção de ferro
A cúrcuma pode interferir na absorção de ferro pelo corpo, portanto, pessoas com deficiência de ferro devem evitar o consumo excessivo.
Cuidado com o consumo excessivo de cúrcuma
É importante lembrar que a maioria desses efeitos colaterais ocorre apenas em casos de consumo excessivo. A cúrcuma é geralmente segura quando consumida em quantidades moderadas e é uma ótima maneira de adicionar sabor e nutrição a uma variedade de pratos.