Creme Brùlée Low Carb e fit fácil perfeito para sobremesa

Se você está em busca de uma sobremesa que seja ao mesmo tempo deliciosa e saudável, o Creme Brûlée Low Carb é a escolha perfeita.

Com uma combinação irresistível de textura cremosa e uma casquinha crocante, essa versão fit do clássico prato francês é ideal para quem deseja manter a dieta sem abrir mão do sabor.

Essa receita é desenvolvida para aqueles que seguem uma alimentação low carb, utilizando ingredientes que reduzem a quantidade de carboidratos sem comprometer a sobremesa.

Confira a seguir o passo a passo dessa delícia e aproveite para saborear a receita extraída do portal CyberCook:

Ingredientes

3 unidades de gema de ovo; 400 ml de leite de coco; 1/2 xícara (chá) de xilitol; 1 colher (sopa) de essência de baunilha; 1/2 xícara (chá) de coco ralado; Açúcar demerara a gosto.

Como fazer:

Comece peneirando as gemas e, em seguida, bata-as com o adoçante até obter um creme uniforme. Se preferir, substitua o xilitol por outro adoçante de sua escolha ou por açúcar demerara.

Depois, adicione o leite e a essência de baunilha à mistura, mexendo bem. Leve essa mistura ao banho-maria e mexa até que o creme adquira uma boa consistência.

Despeje o creme em recipientes individuais que possam ser levados ao forno.

Asse em banho-maria no forno pré-aquecido em temperatura média/baixa por 45 minutos.

Dica

Retire do forno, deixe esfriar e depois leve à geladeira por cerca de 4 horas. Antes de servir, polvilhe açúcar demerara sobre o creme e use um maçarico ou uma colher bem quente para criar a casquinha.

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