Lanche fit para emagrecer: aprenda a fazer uma crepioca saudável em minutos

A crepioca é uma ótima opção para quem quer um lanche saudável e rápido. Ela é feita com ovo, farinha de tapioca e água, e pode ser recheada com diversos ingredientes, como frutas, legumes, queijos e proteínas.

É também uma boa opção para emagrecer porque é uma fonte de proteína e fibras, que ajudam a controlar a fome e a saciedade. Além disso, a crepioca é uma boa fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia de forma lenta e gradual.

Diferença entre crepioca e tapioca:

A crepioca e a tapioca são ambas feitas com farinha de tapioca, mas elas têm algumas diferenças importantes, confira:

• A crepioca é feita com ovo, farinha de tapioca e água. A tapioca, por outro lado, é feita apenas com farinha de tapioca e água.
• A crepioca é uma fonte de proteína, enquanto a tapioca não é.
• Além disso, a crepioca é mais macia e elástica do que a tapioca.

 

Como fazer crepioca fit?

Confira duas opções de receitas de crepioca, uma doce e uma salgada:

Receita de crepioca de frutas vermelhas

Ingredientes

• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de farinha de tapioca
• 1/4 xícara de água
• 1/2 xícara de frutas vermelhas (morango, framboesa, mirtilo, etc.)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture os ovos, a farinha de tapioca e a água até formar uma massa homogênea.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
3. Despeje uma concha da massa na frigideira e espalhe com uma espátula.
4. Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até dourar.
5. Retire a crepioca da frigideira e espalhe as frutas vermelhas por cima.
6. Dobre a crepioca ao meio e sirva.

Receita de crepioca fit de frango desfiado

Ingredientes

• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de farinha de tapioca
• 1/4 xícara de água
• 1/2 xícara de frango desfiado
• 1/4 xícara de queijo cottage
• 1 colher (chá) de orégano

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture os ovos, a farinha de tapioca e a água até formar uma massa homogênea.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
3. Despeje uma concha da massa na frigideira e espalhe com uma espátula.
4. Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até dourar.
5. Retire a crepioca da frigideira e espalhe o frango desfiado, o queijo cottage e o orégano por cima.
6. Dobre a crepioca ao meio e sirva.

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Fonte: Mundo Boa Forma.