Aliar uma alimentação equilibrada com exercícios físicos é uma forma de manter um estilo de vida saudável e de diminuir riscos de doenças e outros problemas de saúde. Dentro de um cardápio semanal, é fundamental garantir a oferta de todos os nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo, como proteínas, vitaminas e minerais. As leguminosas, por exemplo, são uma opção de alimento que ajuda a variar os sabores e as cores das proteínas que entram no seu prato. Além disso, possuem fibras que colaboram para um bom fluxo intestinal e contribuem para o controle dos níveis de colesterol no sangue. Segundo a nutricionista Alessandra Luglio, a ingestão diária de uma porção desses alimentos é importante para se obter uma dieta balanceada. “As leguminosas são pobres em gordura saturada, ricas em fibra e possuem proteínas importantes para o corpo humano. Além disso, este grupo alimentar tem baixo índice glicêmico, o que indica mais saciedade”, afirmou. Confira algumas leguminosas para incluir no cardápio: Ervilhas É  fonte de fibras solúveis, que auxiliam a a diminuir a velocidade de absorção de gorduras e açúcares. Também ajudam a regular o intestino, além de serem ricas em vitaminas e minerais. Feijão Além de ser rico em proteínas e fibras, contém minerais como fósforo, presente na membrana das células; magnésio, que além de estar envolvido na estrutura de ossos e dentes, também é importante no funcionamento do sistema nervoso e dos músculos, e ferro, que atua na formação das células vermelhas do sangue e no transporte de oxigênio para todas as células do organismo. Para melhorar a absorção do ferro presente nele, consuma um alimento fonte de vitamina C na mesma refeição, como um suco de acerola ou um limão espremido na salada, por exemplo. Lentilha Ricas em zinco, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico. Além disso, sua alta quantidade de fibras melhora o trânsito intestinal e alivia a prisão de ventre e o inchaço da barriga. Na mistura com arroz, tem um perfil de proteínas mais completo, pois une os aminoácidos destes dois alimentos. Soja Soja Rica em fibras e gorduras poli-insaturadas. Tem seu destaque maior pela sua proteína, que é considerada biodisponível e com alta digestibilidade. Ou seja, é considerada a mais completa dentre as proteínas vegetais. Além do consumo cozida em saladas e refogados, é possível variar com outros produtos à base dela, como tofu e bebidas de soja.