Quem faz dieta, vez por outra, sente aquela vontade irrepreensível de comer um doce. Para ajudar a minimizar os prejuízos, o Blog Vida Fit separou cinco receitas fit para matar esse desejo. Todas foram sugeridas por nutricionistas. Então, pode confiar que é fit mesmo ;)
Rocambole Fit de chocolate @marianadomicio
Fonte:
@_claudiaosorio
4 ovos
4 gotas de limão,
1/3 xic de xilitol
50 ml de óleo de coco
1/2 xíc de farinha de amêndoas (pode ser arroz, aveia).
Modo de fazer
Bata as claras em neve com as 4 gotas de limão. Quando estiver firme, acrescente metade do xilitol e bata até ponto de suspiro. Com um fouet (batedor de ovos), misture à parte: as gemas com a outra metade do adoçante. Acrescente esse creme das gemas às claras e coloque o óleo de coco, a farinha e o cacau delicadamente. Assar em forno pré- aquecido 180° por 10 minutos em forma retangular média, untada e com papel manteiga. Desenforme morno e recheie como quiser. Sugestões: brigadeiro fit, geleia de goiaba, morango ou doce de leite fit.
Bolo 70% cacau @nutri.eduardabold
5 ovos
4 bananas
150g de farelo de aveia
1/2 xic de leite de coco
1 col (sopa) de cacau em pó 70%
1 col (sopa) de xilitol
1 col (sopa) de fermento
Modo de fazer
Bater tudo no liquidificador (primeiro os líquidos: ovos e leite, depois bananas, aveia e cacau, por último xilitol e fermento à mão. Levar ao forno em forma untada com o farelo. Fazer o teste da faca limpa.
Ganache:
1/2 xic de leite de coco
2 quadradinhos de chocolate 85% derretido + xilitol
Modo de fazer:
Levar ao fogo baixo e ir mexendo até que pegue uma consistência mais de creme.
Bolo de banana @janinehampelbutri
2 bananas
3 col (sopa) de óleo de coco
4 col (sopa) de farinha de aveia
2 col (sopa) de uvas passas
2 ovos
Cacau a gosto
Modo de fazer:
Bate tudo e FORNO!
Bolo de macaxeira com coco @larissacaastronutri
Fonte:
@gastronomia.artesanal
3 ovos
500g de macaxeira ralada
1 xícara de xilitol
1 xícara de coco fresco ralado
300ml de leite de coco natural ?
2 col (sopa) de óleo de coco
1 col (sopa) de fermento
Modo de fazer:
Misturar a macaxeira, o coco ralado, o leite de coco, separa e bate ovos, xilitol, óleo de coco, depois mistura a macaxeira e por último o fermento. Forno: 180 graus.
Brownie fit @nutricionistaraphaelpolonis
200g banana bem madura
40g de whey protein de chocolate
60g de pasta de amendoim de chocolate
30g cacau em pó 100%
100g de iogurte natural sem açúcar
10g óleo de coco
Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes até ficar uma massa bem homogênea e leve para assar a 180 graus por 30 minutinhos, em uma forma de silicone ou antiaderente. Depois de pronto, se quiser, coloque pasta de amendoim de cobertura e nozes ralada.