Em busca de um lanche gostoso, nutritivo e prático? Então você precisa experimentar essa receita incrível de cookie de banana fit! Perfeito para quem busca uma opção mais saudável sem abrir mão do sabor, esse cookie é feito com ingredientes simples e fica pronto rapidinho.
Confira nesta matéria o passo a passo da receita e surpreenda amigos e familiares!
Receita de cookie de banana fit
Ingredientes:
- 2 bananas maduras amassadas;
- 1 xícara de aveia em flocos;
- 1/4 de xícara de coco ralado sem açúcar;
- 1/4 de xícara de amêndoas picadas (ou outra oleaginosa de sua preferência);
- 1/4 de xícara de passas (opcional);
- 1 colher de chá de canela em pó;
- 1 pitada de sal.
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Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C;
- Em um bowl grande, amasse as bananas até formar um purê;
- Adicione a aveia, o coco ralado, as amêndoas picadas, as passas (se usar), a canela em pó e o sal;
- Misture bem até formar uma massa homogênea;
- Forre uma assadeira com papel manteiga;
- Com uma colher, pegue porções da massa e modele os cookies no formato desejado;
- Distribua os cookies na assadeira com um espaço entre eles;
- Leve ao forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos, ou até dourar;
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Dicas:
- Você pode substituir as amêndoas picadas por outras oleaginosas de sua preferência, como castanhas, nozes ou pistaches;
- Se desejar, adicione outros ingredientes à massa, como gotas de chocolate amargo, frutas secas ou especiarias;
- Para um sabor mais doce, você pode usar bananas bem maduras ou adicionar um pouco de mel ou agave à massa;
- Os cookies de banana fit podem ser armazenados em um recipiente hermético por até 3 dias.
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