Receita de panqueca de banana fit fácil e irresistível
Com ingredientes simples e preparo rápido, você pode satisfazer seu paladar de forma saudável e ainda aproveitar diferentes combinações de recheios
A panqueca de banana fit é uma opção deliciosa e saudável para um café da manhã ou lanche nutritivo ao longo do dia, para não se preocupar em sair da deita.
Esta receita simples combina poucos ingredientes e pode ser adaptada de acordo com suas preferências de recheio. Vamos aprender como se faz!
Receita de panqueca de banana fit
Ingredientes para a massa da panqueca:
- 1 banana madura
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de farinha de aveia ou farinha de tapioca
- Canela em pó a gosto
Ideias de recheio para panqueca de banana
Experimente variar o recheio das suas panquecas de banana fit:
- Queijo coalho ou queijo minas: Adicione uma camada de queijo para um toque salgado e proteico.
- Doce de leite (ocasionalmente): Para um toque doce e indulgente, adicione uma colher de doce de leite como recheio.
Modo de preparo
- Preparo da massa: Em um recipiente, amasse bem uma banana madura até obter uma consistência cremosa. Adicione uma colher de sopa de farinha de aveia ou tapioca e um ovo. Tempere com canela em pó a gosto. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Aqueça a frigideira: Esquente uma frigideira antiaderente em fogo médio. Adicione um fio de azeite ou manteiga para evitar que a massa grude.
- Cozinhe as panquecas: Despeje uma porção da massa na frigideira quente e espalhe delicadamente para formar um círculo. Cozinhe por alguns minutos até que a parte de baixo esteja dourada e os bordos comecem a se soltar da frigideira.
- Vire a panqueca: Com uma espátula, vire cuidadosamente a panqueca para cozinhar do outro lado. Adicione o recheio de sua preferência (como queijo coalho, queijo minas ou uma colher de doce de leite para ocasiões especiais) sobre a massa.
- Finalização: Continue cozinhando por mais alguns minutos até que o outro lado esteja dourado e o recheio esteja derretido, se for o caso. Sirva imediatamente enquanto ainda está quente e aproveite!
Além do recheio, você pode adicionar frutas frescas, como morangos ou banana fatiada, para complementar suas panquecas.
E atenção, apesar de ser uma opção fit, controle o tamanho das porções para ajustar à sua dieta e objetivos nutricionais.
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