Creme de Alho Light: Prepare essa receita que é uma combinação ideal para petiscos

O alho é um ingrediente versátil que agrega sabor e aroma a diversos pratos. Mas, para quem busca uma alimentação leve e saudável, nem sempre é fácil encontrar receitas de molhos à base de alho que sejam compatíveis com a dieta.

A boa notícia é que, com algumas adaptações simples, é possível preparar um delicioso molho de alho light, perfeito para acompanhar saladas, sanduíches, petiscos e até mesmo pratos mais elaborados.

Receita de molho de alho light

Ingredientes:

• 2 dentes de alho amassados;
  
• 1 xícara de iogurte natural desnatado;
  
• 1/2 xícara de leite desnatado;
  
• 1 colher de sopa de azeite extra virgem;
  
• 1/2 colher de chá de sal;
  
• Pimenta do reino a gosto;
  
• Salsinha picada a gosto (opcional).

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, misture o iogurte natural, o leite, o azeite, o sal e a pimenta do reino;
   
2. Adicione o alho amassado e misture bem até obter um creme homogêneo;
   
3. Se desejar, acrescente salsinha picada a gosto;
   
4. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para que os sabores se integrem.

Dicas

• Para um sabor mais intenso de alho, utilize mais dentes de alho no preparo;
  
• Se preferir um molho mais cremoso, adicione um pouco de creme de leite light ou iogurte grego natural;
  
• O molho de alho light pode ser conservado na geladeira por até 3 dias;
  
• Experimente usar o molho de alho light para temperar frango grelhado, legumes cozidos ou até mesmo para dar um toque especial à sua sanduíche favorita.

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