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Veja como escolher a melancia mais docinha do mercado
Com essas dicas, fica muito mais fácil escolher melancias que são deliciosas e que garantem uma experiência de sabor mais satisfatória
A melancia é uma fruta refrescante e deliciosa, perfeita para os dias quenteso. No entanto, nem todo mundo sabe com escolher a melancia certa, especialmente se você busca aquela mais madura e docinha.
Mas é possível aprender a escolher melancia apenas ficando atento a alguns aspectos da fruta. A seguir você verá o que é importante observar na hora da compra.
Como escolher melancia?
Segundo a nutricionista Edvânia Soares, no portal Vitat, aluns aspectos importante são:
Coloração da casca
Um dos primeiros passos para escolher uma melancia doce é observar a coloração da casca. Opte por melancias que tenham uma casca verde-escura e com manchas amarelas ou laranjas.
Essas manchas são indicativos de que a fruta amadureceu ao sol e está pronta para ser consumida. Evite melancias com a casca muito verde ou completamente branca, pois geralmente estão menos maduras e podem não ser tão doces.
Tamanho e o peso
Melancias maiores geralmente têm mais chances de estarem maduras e serem mais doces. Uma boa melancia deve se sentir pesada para o seu tamanho, o que indica que está cheia de água e madura.
Ao escolher, pegue várias melancias e compare seus pesos, optando pela mais pesada em relação ao seu tamanho.
Formato da melancia
Prefira melancias que sejam mais arredondadas e simétricas. Essas tendem a ter uma distribuição mais uniforme de sabor e água dentro da fruta.
Melancias com formatos irregulares ou muito alongados podem ser mais aguadas e menos doces.
Época do ano e safra
A época do ano também influencia na qualidade das melancias. No Brasil, as melhores safras ocorrem entre novembro e janeiro, durante os meses mais quentes.
Nesse período, as melancias têm mais tempo para amadurecer sob o sol forte, resultando em frutas mais suculentas e doces. Fora dessa época, pode ser mais desafiador encontrar melancias tão saborosas.
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Sinais de qualidade
Além da coloração da casca, verifique a parte de baixo da melancia, onde ela estava em contato com o solo.
Deve estar amarelada, o que indica que a fruta amadureceu naturalmente. Evite melancias com cortes profundos, manchas escuras ou áreas moles, pois podem ser sinais de deterioração.
Como conservar melancia?
Para garantir a frescura e o sabor da melancia por mais tempo, armazene-a na geladeira depois de cortada.
Se preferir consumir a fruta gelada, deixe-a na geladeira por algumas horas antes de servir.
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Fonte: Vivat