Vinagre de maçã serve para quê? Veja 6 mitos e verdade sobre o uso

Desde tempos antigos, o vinagre de maçã tem sido considerado um remédio natural versátil, utilizado para uma variedade de finalidades.

No entanto, com a crescente popularidade deste ingrediente, surgem também muitas alegações sobre seus benefícios e usos.

Mitos e verdades sobre o vinagre de maçã

Em colaboração com o Portal Viva Bem Uol, David Barros, dentista pela EBMSP (Escola Bahiana de Medicina e Saúde Pública); Gabriela Cilla, nutricionista pela Universidade Presbiteriana Mackenzie e Maria Fernanda Barca, doutora em endocrinologia pela FMUSP (Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo) destacam, entre diversas questões, os mitos e verdades abaixo sobre o vinagre de maçã.

1. Emagrece?

Mito: Um dos mitos mais difundidos sobre o vinagre de maçã é sua capacidade de promover a perda de peso.

A ideia por trás disso é que o ácido acético presente no vinagre pode suprimir o apetite e aumentar a queima de gordura.

No entanto, enquanto alguns estudos indicam que o vinagre de maçã pode ter um efeito mínimo no metabolismo e na saciedade, não há evidências robustas que sustentem sua eficácia como uma solução direta para emagrecimento significativo.

2. Reduz glicose no sangue?

Verdade: Uma das descobertas mais promissoras sobre o vinagre de maçã é sua capacidade de ajudar a controlar os níveis de glicose no sangue.

Vários estudos demonstraram que o ácido acético presente no vinagre pode melhorar a sensibilidade à insulina e reduzir a resposta glicêmica após as refeições.

Isso é particularmente benéfico para pessoas com diabetes tipo 2, embora seja sempre aconselhável consultar um profissional de saúde antes de incorporar o vinagre de maçã à rotina de tratamento.

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3. Limpa os dentes? 

Mito: Algumas pessoas utilizam vinagre de maçã como um enxaguante bucal natural, acreditando que seu teor ácido pode ajudar a clarear os dentes e remover manchas.

No entanto, dentistas alertam que o ácido acético presente no vinagre pode corroer o esmalte dentário se usado regularmente, potencialmente aumentando a sensibilidade e o risco de cáries.

Portanto, enquanto o vinagre de maçã pode ter propriedades antimicrobianas, seu uso para higiene bucal deve ser cauteloso e limitado.

4. Melhora infecções?

Sim: O vinagre de maçã é conhecido por suas propriedades antibacterianas e antifúngicas, o que pode torná-lo eficaz no tratamento tópico de infecções cutâneas leves.

Ao ser aplicado diretamente sobre a pele afetada, o vinagre de maçã pode ajudar a reduzir a proliferação de bactérias e fungos, acelerando o processo de cicatrização.

No entanto, é importante notar que para infecções mais graves ou persistentes, é essencial procurar orientação médica adequada.

5. Melhora a digestão?

Mito: Existe uma crença popular de que o vinagre de maçã pode melhorar a digestão, especialmente quando consumido antes das refeições.

No entanto, não há evidências científicas sólidas que comprovem essa alegação.

Enquanto o ácido acético pode teoricamente ajudar na quebra de alimentos no estômago, seus efeitos práticos sobre a digestão são mínimos e não foram amplamente demonstrados em estudos clínicos.

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6. Combate piolhos?

Sim: O vinagre de maçã pode ser usado como um tratamento natural para piolhos e lêndeas. Seu teor ácido ajuda a soltar as lêndeas do cabelo, facilitando sua remoção com o uso de um pente fino.

Além disso, suas propriedades antimicrobianas podem ajudar a combater possíveis infecções associadas à infestação por piolhos.

No entanto, é importante destacar que o vinagre de maçã não substitui tratamentos médicos convencionais e deve ser utilizado como parte de uma abordagem integrada.