Lanches saudáveis para o dia a dia: 7 receitas fit para fazer em casa

Os lanches são momentos importantes do dia para manter a energia e a concentração, mas muitas vezes acabamos optando por opções rápidas e pouco nutritivas.

Para ajudar você a manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor, selecionamos 7 receitas deliciosas de lanches fit que podem ser preparadas facilmente em casa.

Confira abaixo cada uma delas, que incluem desde pães até snacks e doces.

7 lanches fit saborosos para fazer em casa

1. Pão de queijo fit de tapioca

O pão de queijo fit de tapioca é uma alternativa leve e saborosa ao tradicional. Para prepará-lo, você vai precisar de:

• 1 xícara de tapioca granulada
  
• 1 xícara de queijo minas padrão light ralado
  
• 1 ovo
  
• 2 colheres de sopa de polvilho doce
  
• 1 colher de sopa de chia
  
• Sal a gosto
  

Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Modele pequenos pãezinhos e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam dourados.

2. Pão de tapioca de airfryer

Se você prefere uma versão sem queijo, o pão de tapioca de airfryer também pode ser uma opção deliciosa e leve. Para prepará-lo, você vai precisar de:

• 1 xícara de tapioca granulada
  
• 1 ovo
  
• 2 colheres de sopa de polvilho doce
  
• 1 colher de sopa de chia
  
• Sal a gosto
• Ervas frescas picadas a gosto (como salsinha, cebolinha ou manjericão)
  

Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Modele os pãezinhos e coloque na cesta da airfryer.

Asse a 180°C por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem crocantes por fora e perfumados com o aroma das ervas.

3. Granola caseira

A granola caseira é um snack crocante e versátil. Para prepará-la, você vai precisar de:

• 2 xícaras de aveia em flocos
  
• 1 xícara de castanhas picadas (como castanha-do-pará, amêndoas, ou nozes)
  
• 1/2 xícara de coco ralado
  
• 1/4 xícara de mel ou outro adoçante natural
  
• 1 colher de chá de canela em pó
  

Misture todos os ingredientes em uma tigela. Espalhe em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 160°C por 20-25 minutos, mexendo ocasionalmente, até dourar.

Deixe esfriar completamente antes de armazenar em um recipiente hermético.

4. Snack de grão de bico

Os snacks de grão de bico são uma opção crocante e rica em proteínas. Para prepará-los, você vai precisar de:

• 1 lata de grão de bico
  
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  
• Sal, pimenta e suas ervas favoritas a gosto (como páprica, curry, ou alecrim)
  

Escorra e seque bem o grão de bico. Em uma tigela, misture com o azeite e os temperos. Espalhe em uma assadeira e asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 30-40 minutos, mexendo ocasionalmente, até ficarem crocantes. Deixe esfriar antes de servir.

5. Salada de frutas simples

Uma salada de frutas é uma opção refrescante e cheia de vitaminas. Escolha suas frutas favoritas da estação, como morangos, bananas, maçãs e kiwis.

Corte em pedaços pequenos e misture delicadamente. Adicione suco de limão ou um pouco de mel, se desejar.

6. Panqueca de banana fit

A panqueca de banana é uma escolha rápida e saudável para o café da manhã ou lanche. Para prepará-la, você vai precisar de:

1 banana madura
2 ovos
1 colher de chá de canela em pó

Amasse a banana em uma tigela e misture com os ovos e a canela até obter uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente untada e despeje pequenas porções da massa.

Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, até dourar. Sirva com frutas frescas ou mel.

7. Vitamina de abacate

A vitamina de abacate é uma opção cremosa e nutritiva para um lanche ou café da manhã. Para prepará-la, você vai precisar de:

• Meio abacate maduro
  
• 1 xícara de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal)
  
• Mel a gosto
  
• Gelo a gosto

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura cremosa e homogênea. Sirva imediatamente, bem gelada.

 

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