Bolo de banana é uma sobremesa clássica e deliciosa que pode ser apreciada por pessoas de todas as idades.
No entanto, muitas receitas tradicionais de bolo de banana incluem farinha, açúcar e leite, que podem ser prejudiciais à saúde.
A farinha branca é um alimento processado que é rapidamente digerido e pode levar a picos de açúcar no sangue.
O açúcar também é um alimento processado que pode causar ganho de peso e outros problemas de saúde. O leite pode ser um alérgeno e também pode conter antibióticos e hormônios.
Para quem busca uma opção mais saudável de bolo de banana, a receita abaixo é uma ótima opção.
Este bolo é feito com aveia, bananas maduras, ovos e óleo vegetal, que são ingredientes nutritivos e saborosos.
Ingredientes:
- 2 bananas maduras
- 2 ovos
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Canela em pó a gosto
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- Em um liquidificador, bata as bananas, os ovos e o óleo até ficar homogêneo.
- Em uma tigela, misture a aveia, o fermento e a canela.
- Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture até incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Dicas:
- Para um bolo mais doce, adicione 1/4 xícara de mel ou açúcar mascavo à massa.
- Para um bolo com mais sabor, adicione 1/2 xícara de nozes picadas ou uvas-passas à massa.
Benefícios nutricionais:
- Este bolo é uma ótima fonte de fibras, vitaminas e minerais.
- A aveia é um alimento rico em fibras, importantes para a saúde digestiva.
- As bananas são uma boa fonte de potássio, importante para a saúde cardíaca.
- Os ovos são uma boa fonte de proteínas, importantes para a construção e reparação de tecidos.
- Este bolo é uma opção saudável e deliciosa para quem busca uma alternativa ao bolo tradicional.