Vigilância Sanitária apreende 12 toneladas de alimentos impróprios durante operação

A Operação Pescado, promovida pela Vigilância Sanitária (Visa) da Secretaria de Saúde do Recife, conseguiu apreender cerca de 12 toneladas de produtos vencidos ou estragados. A ação percorreu supermercados, mercados públicos, mercadinhos e peixarias do Recife durante a Páscoa. A Vigilância Sanitária contou com o apoio do Ministério Público de Pernambuco (MPPE), do Procon-PE, da Agência de Defesa e Fiscalização Agropecuária (Adagro) e da Delegacia do Consumidor.

No total, 38 estabelecimentos — 32 formais e seis informais — da cidade foram fiscalizados. Desse número, um dos locais investigados foi interditado. No Mercadinho Atacarejo, no bairro de Nova Descoberta, Zona Norte do Recife, os fiscais encontraram 400 quilos de alimentos impróprios, além de fezes de ratos e problemas na estrutura física do local. Já no Atacado das Frutas e Verduras, no mesmo bairro, 12,5 quilos de pescados foram apreendidos e inutilizados, por se encontrarem estragados.

A maioria das irregularidades foram encontradas nos mercados públicos de São José, da Encruzilhada, de Água Fria e de Afogados. Entre eles, foi notada a ausência dos equipamentos de proteção individual (EPIs) para os funcionários, problemas de higienização, conversação dos alimentos e embalagens inadequadas, entre outros.

Também foi encontrado no Supermercado Extra, no bairro de Boa Viagem, 8 mil quilos de camarão estragado. Já o Bompreço, localizado no Arruda, foi notificado para que se faça a limpeza imediata e a organização dos produtos na câmara frigorífica.

Alguns locais ainda foram autuados pela falta do Código de Defesa do Consumidor, obrigatório para todos os estabelecimentos comerciais e que deve estar em local de fácil visualização dos clientes.

ORIENTAÇÃO

A Vigilância Sanitária promoveu, no início de março, encontros para orientar a venda, manipulação e as vestimentas dos funcionários de boxes de mercados públicos e donos de supermercados e mercadinhos sobre o comércio dos pescados.