JC Online
Publicado em 22/06/2017 às 15:28
Comida junina: onde encontrar
Um breve roteiro de onde comprar os acepipes tradicionais
Uma das contribuições americanas para o mundo, o milho foi recriado na Europa. O historiador da alimentação Luís da Câmara Cascudo lembra que os portugueses foram os grandes introdutores do milho na dieta brasileira. Já em 1618, apontou, "o milho dava bolos, havendo ovos, leite, açúcar e a mão da mulher portuguesa para a invenção”. Auge das safras, junho tem o tradicional banquete. E a tradição não inibe inovação. Confira alguns serviços que oferecem desde os preparos tradicionais e até canjicas “funcionais”. Tudo para não faltar a comida junina
O ROTEIRO:
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