O Natal está se aproximando, trazendo consigo o esperado momento para muitas pessoas: a ceia natalina!
Rica em pratos tradicionais, como peru, farofa, tender e arroz, e até mesmo ingredientes que geram opiniões divergentes, como uva passa e azeitonas, a ceia de Natal sempre reserva um dos momentos mais aguardados para os amantes de doces: a sobremesa natalina!
DOCES TÍPICOS DE NATAL
Além dos presentes, da decoração e da presença do Papai Noel, o Natal traz consigo uma diversidade de doces e sobremesas típicas que, muitas vezes, só são apreciados durante essa temporada festiva, destacando-se o panetone e o chocotone.
A seguir, apresentamos algumas das sobremesas que sempre marcam presença na ceia de Natal dos brasileiros:
1) Pavê
O pavê, conhecido por protagonizar uma das piadas mais famosas de Natal ("é pavê ou pacumê?"), destaca-se como um dos pratos mais populares da ceia. Isso se deve à sua simplicidade no preparo, custo acessível, capacidade de servir muitas pessoas e ao fato de agradar diversos paladares. Além disso, o pavê apresenta diversas variações, desde o clássico pavê de chocolate até o pavê de morango com doce de leite.
O segredo aqui é que a base do pavê permanece a mesma: camadas de bolachas, podendo ser de maizena ou bolacha champanhe, intercaladas com um creme elaborado com leite, leite condensado, maizena e, ocasionalmente, uma gema de ovo para dar cor e consistência, finalizado com uma cobertura.
O que diferencia uma receita da outra é a maneira como o creme é aromatizado e a escolha da cobertura para o pavê, proporcionando diversas opções para atender a diferentes preferências.
2) Gelatina colorida
Uma sobremesa natalina sempre garantida: cubos de gelatina em diversas cores e sabores, misturados de maneira irresistível! Uma favorita entre as crianças, que se encantam com as cores, e também entre os adultos, essa sobremesa é comum em muitos lares brasileiros durante a temporada natalina.
As várias formas de apresentar a gelatina colorida — seja em camadas, em copos ou em travessas — permitem que essa receita adote novas versões, mesmo sem alterar os ingredientes.
3) Pudim
O pudim, seja durante a temporada natalina ou em outras ocasiões ao longo do ano, é a sobremesa preferida de muitos. Prático e rápido, sua textura macia, em harmonia com a calda doce, conquista todos os paladares, inclusive os mais exigentes.
A receita do pudim é simples e requer poucos ingredientes: ovos, leite condensado, leite, baunilha e açúcar são batidos e dispostos em uma forma. Após assar por um tempo no forno, uma calda de açúcar é adicionada por cima, bastando então colocar na geladeira para esfriar e firmar antes de ser apreciado.
Em resumo, é uma receita descomplicada que pode ser preparada no dia anterior, permitindo que você concentre sua atenção em outras tarefas durante os preparativos da ceia.
As possibilidades de variação são infinitas: desde o pudim de chocolate branco até o de nozes, o de chocolate com morango — uma opção que certamente impressionará e agradará os participantes da ceia. Há até mesmo a versão do bolo-pudim, um híbrido que combina elementos de bolo e pudim.
4) Doce na taça
A expressão "Doce na taça" abrange qualquer sobremesa servida em um recipiente desse tipo. Essa versatilidade proporciona uma ampla gama de criações possíveis para as sobremesas de Natal!
Mousses de chocolate, limão, creme de pêssego, doce de abacaxi, cocada, salada de frutas e até mesmo pavê de limão são opções de sobremesa na taça que certamente agradarão a toda a família.
Apenas lembre-se de preparar mais de uma taça por pessoa, pois será praticamente impossível resistir à tentação de repetir essas delícias irresistíveis.
5) Torta doce
Torta de limão, morango, nozes, pêssego... E não podemos esquecer a torta holandesa, um clássico que, apesar do nome, é 100% brasileiro. A variedade de sabores de tortas oferece uma excelente opção de sobremesa para o Natal!
A característica distintiva das tortas é a sua diversidade de receitas, com diferentes recheios e bases. É possível criar uma torta doce usando massa podre como base, bolachas trituradas ou até mesmo bolo. Quanto ao recheio, ricota, castanhas ou o que estiver na mente de quem prepara a sobremesa podem ser utilizados.
6) Rabanada
À semelhança do panetone e do chocotone, a rabanada é mais frequentemente encontrada durante a época de Natal, sendo um prato típico dessa celebração. Portanto, tornou-se uma das sobremesas favoritas desta temporada festiva!
A preparação da rabanada é simples: pão, ovos, açúcar, canela e leite são os ingredientes principais da versão tradicional dessa receita, que ao longo dos anos ganhou variações e recheios, como o doce de leite.
Informações da matéria são do site Terra.
O Natal está se aproximando, trazendo consigo o esperado momento para muitas pessoas: a ceia natalina!
Rica em pratos tradicionais, como peru, farofa, tender e arroz, e até mesmo ingredientes que geram opiniões divergentes, como uva passa e azeitonas, a ceia de Natal sempre reserva um dos momentos mais aguardados para os amantes de doces: a sobremesa natalina!
Além dos presentes, da decoração e da presença do Papai Noel, o Natal traz consigo uma diversidade de doces e sobremesas típicas que, muitas vezes, só são apreciados durante essa temporada festiva, destacando-se o panetone e o chocotone.
A seguir, apresentamos algumas das sobremesas que sempre marcam presença na ceia de Natal dos brasileiros:
O pavê, conhecido por protagonizar uma das piadas mais famosas de Natal ("é pavê ou pacumê?"), destaca-se como um dos pratos mais populares da ceia. Isso se deve à sua simplicidade no preparo, custo acessível, capacidade de servir muitas pessoas e ao fato de agradar diversos paladares. Além disso, o pavê apresenta diversas variações, desde o clássico pavê de chocolate até o pavê de morango com doce de leite.
O segredo aqui é que a base do pavê permanece a mesma: camadas de bolachas, podendo ser de maizena ou bolacha champanhe, intercaladas com um creme elaborado com leite, leite condensado, maizena e, ocasionalmente, uma gema de ovo para dar cor e consistência, finalizado com uma cobertura.
O que diferencia uma receita da outra é a maneira como o creme é aromatizado e a escolha da cobertura para o pavê, proporcionando diversas opções para atender a diferentes preferências.