Quando se está no processo de emagrecimento, a fixação com a balança é muito comum, assim como o questionamento de “quantas calorias tenho que perder para emagrecer 1kg?”.
PESO X PERDA DE GORDURA:
A realidade é que balança não se revela como a principal aliada na contabilidade da perda de gordura, uma vez que sua leitura não se limita apenas à gordura, pois inclui a retenção de líquido e a massa muscular.
Para aqueles que praticam musculação, por exemplo, o ganho de massa muscular pode ocorrer simultaneamente à perda de gordura, resultando, talvez, em uma diferença imperceptível na balança.
O espelho, ao contrário, não mente. A densidade muscular é maior do que a da gordura, o que significa que visualmente uma pessoa pode parecer mais magra, mesmo que o peso na balança não tenha diminuído tanto.
IDENTIFICAÇÃO DO EMAGRECIMENTO:
Segundo a fisiologista Bianca Vilela, para o Nutrição em Pauta, a resposta limitante para a pergunta “quantas calorias tenho que perder para emagrecer 1kg?” seria 7 mil calorias.
Contudo, o verdadeiro emagrecimento ocorre quando a massa magra aumenta, estimulando o metabolismo a acelerar para acompanhar esse crescimento.
Isso resulta em uma maior queima de calorias para manter os músculos adquiridos, indicando que os músculos ocupam menos espaço no corpo em comparação com a gordura.
O mesmo princípio se aplica à dieta: 100 calorias provenientes de uma lata de refrigerante são substancialmente diferentes das 100 calorias provenientes de uma banana, por exemplo.
Sendo assim, simplesmente reduzir números na dieta não é suficiente. Emagrecer à custa de gordura difere substancialmente de emagrecer à custa de massa magra.