Nem sempre é fácil discernir quais alimentos são verdadeiramente benéficos. Muitas vezes, opções que parecem inofensivas escondem segredos prejudiciais à saúde. E é exatamente essa questão que abordamos quando falamos sobre os alimentos ultraprocessados.
Associados a uma série de problemas de saúde, como obesidade, diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares, esse grupo é considerado um dos maiores vilões dos tempos modernos.
A seguir, descubra cinco alimentos que talvez você não saiba, mas que são prejudiciais à saúde:
5 alimentos prejudiciais à saúde que talvez você nem sabia
Saladas pré-prontas
As saladas pré-prontas podem parecer uma escolha saudável, mas muitas delas escondem segredos não tão saudáveis. Molhos com alto teor de açúcar, aditivos e aromatizantes frequentemente acompanham essas saladas. A melhor opção é preparar sua própria salada em casa, usando ingredientes frescos e molhos naturais.
Pão de forma
O pão de forma, um item básico em muitos lares, nem sempre é tão simples quanto parece. Muitos pães de forma contêm emulsificantes e corantes, tornando-os ultraprocessados. Ao comprar pão, opte por opções feitas apenas com ingredientes básicos, evitando aditivos prejudiciais.
Suco de frutas de caixinha
Os sucos de frutas de caixinha são frequentemente vistos como alternativas saudáveis aos refrigerantes, mas muitas vezes contêm grandes quantidades de açúcar, corantes e aromatizantes. Opte por sucos naturais ou coma frutas inteiras para obter todos os benefícios nutricionais sem os aditivos prejudiciais.
Barras de cereal
Nem sempre são uma opção saudável. As barras de cereal, frequentemente promovidas como lanches saudáveis, podem ser verdadeiras armadilhas. Muitas delas contêm uma lista longa de ingredientes, incluindo conservantes e adoçantes artificiais. Ao escolher barras de cereal, prefira aquelas com menos ingredientes e evite as com alto teor de açúcar e aditivos.
Iogurtes aromatizados
Os iogurtes aromatizados podem ser extremamente enganosos, com altos níveis de açúcar e adoçantes artificiais. Opte por iogurtes naturais e adicione frutas frescas para um toque doce natural, evitando assim aditivos e controlando a quantidade de açúcar em sua dieta.
Para identificar e evitar alimentos ultraprocessados, fique atento a palavras-chave que indicam aditivos prejudiciais, como carboximetilcelulose, açúcar invertido, maltodextrina, frutose e xarope de milho com alto teor de frutose. Se um produto contém ingredientes que você nunca usaria em sua própria cozinha, é provável que seja ultraprocessado.
Pesquisas recentes sobre alimentação saudável reforçam que optar por alimentos menos processados é a chave para uma dieta mais equilibrada. Escolha cereais com menos ingredientes, iogurtes naturais, pães simples e prepare suas próprias saladas frescas. Ao fazer escolhas alimentares conscientes, você protege sua saúde a longo prazo e desfruta de uma dieta mais nutritiva.
*Com informações de Catraca Livre