Quem resiste a um delicioso mousse de chocolate branco? Essa sobremesa clássica é a favorita de muitos, mas nem sempre se encaixa em uma dieta fitness.
- Com algumas adaptações simples, você pode preparar um mousse de chocolate branco fit que é tão saboroso quanto a versão tradicional, mas com menos calorias, gorduras e açúcares.
Aprenda a escolher os ingredientes certos, passo a passo do preparo e dicas para deixar sua sobremesa ainda mais especial.
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Nessa matéria, você encontrará tudo o que precisa saber para preparar um mousse de chocolate branco fit irresistível no conforto da sua casa.
Receita de Mousse de Chocolate Branco Fit:
Ingredientes:
- 200g de chocolate branco sem açúcar, picado;
- 1 lata de leite vegetal (coco, amêndoas, aveia);
- 2 colheres de sopa de cacau em pó branco sem açúcar (opcional);
- 2 colheres de sopa de mel, xilitol ou adoçante natural de sua preferência;
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional);
- Raspas de limão a gosto (opcional).
Modo de preparo:
1. Derreta o chocolate branco:
- Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate branco picado, mexendo ocasionalmente para garantir que derreta uniformemente;
- Deixe esfriar um pouco.
2. Prepare a base:
- Em um recipiente, misture o leite vegetal, o cacau em pó branco (se usar), o adoçante natural, o extrato de baunilha (se usar) e as raspas de limão (se usar);
- Misture bem até obter uma mistura homogênea.
3. Combine as misturas:
- Adicione o chocolate branco derretido à mistura de leite vegetal e cacau em pó;
- Misture delicadamente com um fouet até incorporar completamente.
4. Leve à geladeira:
- Despeje a mistura em taças ou em uma forma grande de mousse;
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de um dia para o outro, até que esteja firme.
5. Sirva:
- Decore o mousse fit com frutas frescas, castanhas, raspas de chocolate ou coco ralado (opcional).
Dicas:
- Utilize chocolate branco de boa qualidade sem adição de açúcar para um sabor mais intenso.
- Você pode substituir o leite vegetal por água de coco ou leite de vaca desnatado.
- Se desejar um mousse mais doce, adicione mais adoçante natural a gosto.
- Para um sabor ainda mais tropical, experimente adicionar purê de manga ou maracujá à mistura.
- O mousse de chocolate branco fit pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.
Benefícios do Mousse:
- Mais leve e saudável: O mousse de chocolate branco fit é feito com ingredientes mais nutritivos e menos calóricos do que a versão tradicional, como chocolate branco sem açúcar, leite vegetal e adoçantes naturais.
- Rico em antioxidantes: O chocolate branco, mesmo em sua versão fit, contém antioxidantes que combatem os radicais livres e protegem as células do seu corpo.
- Fonte de proteínas: Algumas receitas de mousse fit podem incluir proteínas, como iogurte natural ou proteína em pó, tornando-o uma opção mais nutritiva e saciante.
- Versátil: Você pode personalizar seu mousse fit com diversos ingredientes, como frutas frescas, castanhas, especiarias e até mesmo um toque de café.
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Matéria com informações do site Tudo Gostoso.