Quem resiste a um delicioso mousse de chocolate branco? Essa sobremesa clássica é a favorita de muitos, mas nem sempre se encaixa em uma dieta fitness.

• Com algumas adaptações simples, você pode preparar um mousse de chocolate branco fit que é tão saboroso quanto a versão tradicional, mas com menos calorias, gorduras e açúcares.

Aprenda a escolher os ingredientes certos, passo a passo do preparo e dicas para deixar sua sobremesa ainda mais especial.

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Nessa matéria, você encontrará tudo o que precisa saber para preparar um mousse de chocolate branco fit irresistível no conforto da sua casa.

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Receita de Mousse de Chocolate Branco Fit:

Ingredientes:

• 200g de chocolate branco sem açúcar, picado;
  
• 1 lata de leite vegetal (coco, amêndoas, aveia);
  
• 2 colheres de sopa de cacau em pó branco sem açúcar (opcional);
  
• 2 colheres de sopa de mel, xilitol ou adoçante natural de sua preferência;
  
• 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional);
  
• Raspas de limão a gosto (opcional).

Modo de preparo:

1. Derreta o chocolate branco:

1. Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate branco picado, mexendo ocasionalmente para garantir que derreta uniformemente;
2. Deixe esfriar um pouco.
   

 

2. Prepare a base:

1. Em um recipiente, misture o leite vegetal, o cacau em pó branco (se usar), o adoçante natural, o extrato de baunilha (se usar) e as raspas de limão (se usar);
2. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
   

 

3. Combine as misturas:

1. Adicione o chocolate branco derretido à mistura de leite vegetal e cacau em pó;
2. Misture delicadamente com um fouet até incorporar completamente.
   

 

4. Leve à geladeira:

1. Despeje a mistura em taças ou em uma forma grande de mousse;
2. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de um dia para o outro, até que esteja firme.
   

 

5. Sirva:

• Decore o mousse fit com frutas frescas, castanhas, raspas de chocolate ou coco ralado (opcional). 

 

Dicas:

• Utilize chocolate branco de boa qualidade sem adição de açúcar para um sabor mais intenso.
  
• Você pode substituir o leite vegetal por água de coco ou leite de vaca desnatado.
  
• Se desejar um mousse mais doce, adicione mais adoçante natural a gosto.
  
• Para um sabor ainda mais tropical, experimente adicionar purê de manga ou maracujá à mistura.
  
• O mousse de chocolate branco fit pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.

Benefícios do Mousse:

• Mais leve e saudável: O mousse de chocolate branco fit é feito com ingredientes mais nutritivos e menos calóricos do que a versão tradicional, como chocolate branco sem açúcar, leite vegetal e adoçantes naturais.
  
• Rico em antioxidantes: O chocolate branco, mesmo em sua versão fit, contém antioxidantes que combatem os radicais livres e protegem as células do seu corpo.
  
• Fonte de proteínas: Algumas receitas de mousse fit podem incluir proteínas, como iogurte natural ou proteína em pó, tornando-o uma opção mais nutritiva e saciante.
  
• Versátil: Você pode personalizar seu mousse fit com diversos ingredientes, como frutas frescas, castanhas, especiarias e até mesmo um toque de café.

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Matéria com informações do site Tudo Gostoso.