Croquete de aveia com queijo: Faça essa receita saudável para encontro com amigos

Em busca de um prato leve, saboroso e nutritivo para um encontro com amigos? O croquete de aveia com queijo pode ser uma ótima opção. Essa receita combina a crocância da aveia com a cremosidade do queijo, resultando em um sabor inesquecível que vai te conquistar.

Além disso, esse croquete por não precisar de fritura e por ter ingredientes integrais, é considerado uma opção mais saudável em comparação a versão tradicional.

Confira nesta matéria o passo a passo da receita e surpreenda os seus amigos e familiares!

Receita de croquete de aveia com queijo

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de aveia em flocos;
  
• 80g de queijo mussarela ralado;
  
• 1 ovo;
  
• 1 colher de sopa de manteiga derretida;
  
• Sal e pimenta a gosto;
  
• 3 colheres de sopa de leite ou água (se necessário);
  
• Queijo para rechear (opcional).

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o queijo ralado, o sal e a pimenta;
   
2. Adicione o ovo e a manteiga derretida, e mexa bem até formar uma massa homogênea;
   
3. Se a massa estiver muito seca, acrescente o leite ou a água aos poucos, mexendo sempre, até obter a consistência desejada;
   
4. Cubra a tigela com um pano úmido e deixe descansar por 15 minutos;
   
5. Unte as mãos com óleo e pegue pequenas porções da massa;
   
6. Abra cada porção na palma da mão e coloque um pedacinho de queijo no centro (se desejar);
   
7. Feche a massa moldando-a em um croquete no formato desejado;
   
8. Repita o processo com o restante da massa;
   
9. Disponha os croquetes em uma assadeira untada com óleo;
   
10. Asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar;
    
11. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Dicas:

• Você pode usar outros tipos de queijo para rechear os croquetes, como provolone, parmesão ou cheddar;
  
• Para um sabor ainda mais especial, adicione ervas frescas picadas à massa, como salsa, cebolinha ou orégano;
  
• Sirva os croquetes de aveia com queijo quentes, acompanhados de um molho, de preferência light.

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