Prepare uma deliciosa massa de pizza com batata doce

A pizza é um dos pratos mais amados do mundo, mas nem sempre é a opção mais saudável na alimentação de muitas pessoas. No entanto, se você está procurando uma alternativa mais leve e nutritiva, a pizza fit com massa de batata doce é a opção perfeita.

Essa inovação não apenas adiciona um toque de doçura e cremosidade à base tradicional, mas também surpreende diferentes paladares.

Ao combinar a versatilidade da batata doce com a tradição italiana da pizza, é possível explorar um mundo de possibilidades culinárias. Confira nesta matéria o passo a passo da receita!

Receita de massa de pizza com batata doce

Ingredientes:

• 300g de batata doce cozida e amassada;
  
• 1 ovo;
  
• 60g de farinha de aveia;
  
• 1 colher de sopa de azeite de oliva;
  
• Sal a gosto.

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Modo de preparo:

1. Em um bowl, misture a batata doce amassada, o ovo, o azeite de oliva e o sal;
   
2. Adicione a farinha de aveia aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea e que não grude nas mãos;
   
3. Se necessário, adicione mais farinha de aveia até obter a consistência desejada;
   
4. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por alguns minutos até ficar lisa e elástica;
   
5. Abra a massa com um rolo até obter a espessura desejada;
   
6. Coloque a massa em uma forma untada e pré-aquecida a 180°C;
   
7. Adicione o molho de tomate e seus recheios favoritos;
   
8. Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante;
   
9. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em fatias.

Dicas para uma pizza perfeita

• Utilize batata doce cozida e amassada ainda quente para facilitar o preparo da massa;
  
• Se a massa ficar muito úmida, adicione mais farinha de aveia aos poucos;
  
• Você pode utilizar outros tipos de farinha, como farinha de amêndoa ou farinha de coco, para variar o sabor da massa;
  
• Seja criativo com os recheios! Utilize seus ingredientes favoritos para criar pizzas deliciosas e personalizadas;
  
• A pizza de batata doce pode ser conservada na geladeira por até 3 dias. Para reaquecê-la, basta colocá-la no forno pré-aquecido por alguns minutos.