Receita de frango à milanesa light igual ao original

Procurando uma opção mais saudável para o almoço? O frango à milanesa é um prato amado por muitos, mas geralmente é associado a frituras e calorias extras, fazendo que seja uma receita nada saudável.

No entanto, é possível preparar uma versão light, igualmente saborosa, sem comprometer a dieta. Nesta receita, substituímos a tradicional fritura por uma versão assada e utilizamos ingredientes mais leves para garantir uma refeição deliciosa.

Confira a seguir como fazer!

Frango à milanesa light

Ingredientes

• 4 filés de peito de frango
  
• Sal light a gosto
• 2 dentes de alho amassados
  
• 4 fatias de pão light
  
• 1 clara para empanar

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Modo de preparo

Tempere os filés de peito de frango com sal light e alho amassado, deixando-os marinando por alguns minutos para absorver bem o sabor.

Enquanto isso, leve as fatias de pão light ao forno até que estejam bem torradas. Em seguida, rale as fatias torradas para fazer a farinha de rosca caseira.

Passe cada filé de frango temperado na clara de ovo, garantindo que estejam completamente cobertos.

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Depois, empane os filés na farinha de rosca de pão light, pressionando levemente para que a cobertura fique uniforme.

Coloque os filés empanados em uma assadeira e leve ao forno médio, pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam dourados e crocantes.

Para finalizar, você pode decorar o prato com tomates-cereja e folhas frescas de rúcula ou agrião, adicionando um toque de cor e frescor.

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Variações da receita

Para um toque extra de sabor, adicione ervas finas como orégano ou tomilho à farinha de rosca.

Se preferir uma crocância ainda maior, você pode misturar um pouco de farelo de aveia à farinha de rosca.

Acompanhe o frango à milanesa light com uma salada verde ou legumes grelhados para uma refeição completa e balanceada.

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Fonte: Terra