Bolinho de Soja com Aveia: Uma opção nutritiva e saudável para o lanche

Em busca de um lanche saboroso, nutritivo e que combine praticidade com saúde? Então você precisa experimentar o bolinho de soja com aveia!

Essa receita é rica em proteínas, fibras e outros nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo, além de ser fácil de preparar e agradar paladares de todas as idades.

Confira nesta matéria o passo a passo da receita e surpreenda os seus amigos e familiares!

Receita de bolinho de soja com aveia

Ingredientes:

• 1 xícara de chá de flocos de aveia;
  
• ½ xícara de chá de grãos de soja cozidos e escorridos;
  
• ½ xícara de chá de leite vegetal (pode ser de amêndoas, coco, arroz ou outro de sua preferência);
  
• 1 banana madura amassada;
  
• 1 ovo;
  
• 1 colher de sopa de mel ou agave (opcional, para adoçar);
  
• ½ colher de chá de canela em pó;
  
• 1 pitada de sal;
  
• Óleo vegetal para untar.

Modo de preparo:

1. Em um liquidificador, bata a aveia, a soja cozida, o leite vegetal, a banana amassada, o ovo, o mel ou agave (se usar), a canela em pó e o sal até obter uma massa homogênea;
   
2. Se a massa estiver muito líquida, adicione mais flocos de aveia aos poucos até alcançar a consistência desejada;
   
3. Cubra o recipiente com um pano úmido e deixe descansar por 15 minutos, para que a aveia absorva o líquido e a massa fique mais firme;
   
4. Unte as mãos com óleo e modele os bolinhos no formato que preferir;
   
5. Disponha os bolinhos em uma assadeira untada com óleo e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que dourem;
   
6. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Dicas

• Você pode adicionar outros ingredientes à massa dos bolinhos, como frutas secas, castanhas picadas ou chocolate amargo picado;
  
• Para um sabor mais intenso, experimente adicionar especiarias como gengibre em pó, noz-moscada ou cravo em pó;
  
• Se desejar, você pode fritar os bolinhos em óleo quente em vez de assá-los;
  
• Sirva os bolinhos de soja com aveia quentes ou frios, acompanhados de um chá, café ou suco de sua preferência.

VEJA TAMBÉM: