Notícia
Lasanha de abobrinha com carne moída - receita prática, com poucos ingredientes
Passo a passo de como preparar essa nutritiva lasanha, perfeita para uma refeição saudável e saborosa; confira mais detalhes abaixo
Se tem uma coisa boa, é poder desfrutar de uma refeição deliciosa e, em simultâneo, cuidar da saúde.
A lasanha de abobrinha com carne moída é rica em proteínas, vitaminas e minerais, o que faz dela ainda mais atrativa. Afinal, dessa forma pode ser inserida como uma opção de prato dentro da sua dieta.
Caso você seja vegetariano, pode fazer a substituição do recheio. Deixamos algumas sugestões no texto abaixo, confira o passo a passo e aproveite!
Vamos colocar a mão na massa?!
Receita de lasanha de abobrinha com carne moída
Ingredientes:
- 500 gramas de carne moída
- Azeite a gosto
- 1 cebola grande cortada em cubinhos
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 latas de tomate pelado ou molho de tomate pronto (cerca de 500 gramas)
- Folhas de manjericão
- 2 abobrinhas
- 350 gramas de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão (70 gramas)
Modo de Preparo:
Preparo da carne moída:
Passo 1:
Em uma panela média, refogue a carne moída sem usar azeite. Cozinhe até que toda a água evapore.
Passo 2:
Adicione a cebola, o azeite e o alho. Misture bem e refogue até que os temperos estejam bem incorporados à carne.
Passo 3:
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa bem. Acrescente o tomate pelado, misture bem e deixe cozinhar por 20 a 30 minutos, até obter um molho espesso.
Passo 4:
Se o molho estiver muito ácido, adicione metade de uma cenoura para cozinhar junto. Coloque as folhas de manjericão por cima e reserve a carne moída.
Preparo das abobrinhas:
Passo 1:
Corte as pontas das abobrinhas e fatie-as no sentido do comprimento (verticalmente).
Passo 2:
Em uma frigideira média, coloque um fio de azeite e disponha as fatias de abobrinha lado a lado.
Passo 3:
Quando um lado estiver dourado, vire as fatias para dourar o outro lado também.
Montagem:
Passo 1:
Em uma travessa, regue com um pouco de azeite e faça uma camada de carne moída.
Passo 2:
Por cima, coloque uma camada das fatias de abobrinha douradas.
Passo 3:
Acrescente mais uma camada de carne moída, salpique queijo mussarela ralado por cima e adicione outra camada de abobrinha. Repita o processo até completar a forma.
Passo 4:
Finalize com uma camada de queijo mussarela e parmesão ralado; leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos.
Dicas:
- Para uma versão vegetariana, substitua a carne moída por lentilhas ou soja texturizada.
- Sugestão de acompanhamentos: sirva a lasanha com uma salada verde fresca ou um arroz integral.
- Adicione uma pitada de noz-moscada no molho de carne para um sabor ainda mais saboroso.
Pronto! Sua deliciosa lasanha de abobrinha com carne moída está pronta para ser saboreada. Aproveite esse prato que une o melhor dos dois mundos: saúde e sabor!
Veja também: Receita de escondidinho de abóbora com camarão.
“A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como aconselhamento médico. Para obter informações fornecidas sobre qualquer condição médica, tratamento ou preocupação de saúde, é essencial consultar um médico especializado.”