4 opções de almoço fit em menos de 30 minutos

Encontrar um almoço saudável nem sempre é fáciç, especialmente para quem vive uma rotina agitada. No entanto, preparar refeições nutritivas não precisa ser complicado ou demorado.

Se você está em busca de opções de almoço fit que possam ser preparadas em menos de 30 minutos, está no lugar certo.

Temos quatro receitas que são práticas, acessíveis e perfeitas para quem quer manter uma alimentação saudável sem abrir mão da rapidez e sabor.

1. Frango grelhado com legumes salteados

Uma das opções mais práticas e saborosas para um almoço fit é o frango grelhado com legumes salteados. Este prato é rico em proteínas e vegetais, proporcionando uma refeição equilibrada e rápida de preparar.

Ingredientes

• 2 peitos de frango
  
• 1 cenoura média cortada em rodelas
  
• 1 abobrinha média cortada em cubos
  
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  
• Sal, pimenta e temperos a gosto
  

Modo de preparo

1. Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e temperos a gosto.
   
2. Aqueça uma frigideira com uma colher de sopa de azeite e grelhe o frango por cerca de 5-7 minutos de cada lado, ou até estar completamente cozido.
   
3. Em outra frigideira, adicione o restante do azeite e salteie os legumes por cerca de 5-7 minutos até que estejam macios.
   
4. Sirva o frango com os legumes salteados.
   

2. Salada de quinoa com atum e vegetais

A salada de quinoa é uma excelente opção para um almoço leve e nutritivo. Ela combina proteínas, fibras e uma variedade de vegetais frescos, ideal para quem busca uma refeição rápida e saudável.

Ingredientes

• 1 xícara de quinoa
  
• 1 lata de atum em água, escorrido
  
• 1 tomate picado
  
• 1 pepino picado
  
• 1/4 de cebola roxa picada
  
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  
• Suco de 1 limão
  
• Sal e pimenta a gosto
  

Modo de preparo

1. Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem e deixe esfriar.
   
2. Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida com o atum, tomate, pepino e cebola.
   
3. Adicione o azeite, o suco de limão, sal e pimenta. Mexa bem e sirva.
   

3. Arroz integral com carne moída e legumes

O arroz integral com carne moída e legumes é uma opção nutritiva e satisfatória para o almoço. É uma refeição completa que combina carboidratos complexos, proteínas e vegetais.

Ingredientes

• 1 xícara de arroz integral
  
• 300g de carne moída
  
• 1 cenoura picada
  
• 1 abobrinha picada
  
• 1 cebola picada
  
• 2 colheres de sopa de azeite
  
• Sal, pimenta e temperos a gosto
  

Modo de preparo

1. Cozinhe o arroz integral conforme as instruções da embalagem.
   
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja completamente dourada.
   
3. Acrescente a cenoura e a abobrinha à carne, temperando com sal, pimenta e outros temperos a gosto. Cozinhe por cerca de 5-7 minutos até que os legumes estejam macios.
   
4. Misture o arroz integral com a carne e os legumes, e sirva quente.

4. Tortilha de espinafre e queijo branco

Para um almoço que combina sabor e praticidade, a tortilha de espinafre e queijo branco é uma excelente escolha. Este prato é rico em proteínas e ferro, e pode ser feito rapidamente na frigideira.

Ingredientes

• 4 ovos
  
• 1 xícara de espinafre fresco picado
  
• 1/2 xícara de queijo branco ralado
  
• 1 colher de sopa de azeite
  
• Sal e pimenta a gosto
  

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos e tempere com sal e pimenta.
   
2. Aqueça o azeite em uma frigideira e adicione o espinafre, refogando por 2 minutos.
   
3. Despeje os ovos batidos sobre o espinafre e cozinhe em fogo baixo até que os ovos estejam completamente cozidos.
   
4. Polvilhe o queijo branco por cima e dobre a tortilha ao meio. Cozinhe por mais 1-2 minutos e sirva.
   

 

Com essas receitas, você pode preparar um almoço fit e saboroso em menos de 30 minutos, sem complicação.